Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

Курячий рулет в пляшці – це таке м’ясне блюдо, яке готується досить легко, а виходить воно настільки оригінальним і красивим, що його можна сміливо поставити на святковий стіл. Готувати таку смакоту найзручніше з курячого філе. По-перше, таке м’ясо можна варити всього лише 20 хвилин, на відміну від будь-якого іншого. По-друге, саме куряча грудка дуже ніжна, м’яка і досить низькокалорійна. Ну, і, по-третє, варто куряча грудка набагато дешевше, ніж, приміром, яловичина або свинина.

Подавати рулет найкраще, нарізавши його на порційні шматочки, так гостям буде його зручніше брати і їсти. Щоб рулет виглядав більш святково, слід крім м’яса ще використовувати якісь яскраві за кольором овочі, наприклад, морква.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка – 1 половинка.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
  • Желатин – 1 ст. л.
  • Сіль – за смаком.

fc0fbdd3a9442ea5c734413ea8f4f886 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. М’ясо дуже добре помити під краном проточної води. Після цього покласти його на дерев’яну дощечку і нарізати гострим ножем на однакові за розміром шматочки.

5dcd94da5dbc5b3130ce4bad5a9c7941 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

2. Половинку цибулини очистити, розрізати її на дві частини. Моркву очистити і нарізати на кружечки, якщо вони великі за розміром, тоді розрізати їх навпіл.

7f8f196ba1c1c03ff6c066aa7d28fb6b Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

3. Викласти куряче м’ясо в каструлю, зверху викласти цибулю і моркву.

4358443d7e50ee904b0f4688fc3e9205 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

4. Влити воду (вона повинна просто покривати м’ясо та овочі). Додати сіль.

8a7f924a8e7755349f8b9111a2a60b10 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

5. Поставити каструлю на вогонь і варити м’ясо протягом 20 хвилин на помірному вогні. Каструлю краще накрити кришкою, щоб вода не википіла.

01dc4d82825c63f212cf6642d8d5d508 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

6. Цибуля дістати з каструлі, відправити його у відро для сміття. М’ясо і моркву викласти в пляшку, її верхівку зрізати.

a24e6aa0f9ff18cf8bfc4e90347f6c1a Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

7. У м’ясний бульйон додати желатин, добре перемішати.

27967c02f671cbe339b2ca29c6912cbb Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

8. Влити м’ясний бульйон в пляшку з м’ясом.

97c54db6b2fc5fd8e101895656ef05d3 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

9. Коли желатин повністю застигне, рулет буде готовий.

1b8e5777dca82772ef1cca2cf909dd50 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

На завершення зрізати пляшку, курячий рулет нарізати на порційні шматки.

f15808c614a0bdff63a81a9403fb4794 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

d493e79193342009d9c7f3ba893ab717 Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

5f7767de62b769931296470e8efdfa7f Курячий рулет у пляшці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад