Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

Ледачі чаклуни виходять дуже ситними і смачними. Для їх приготування можна використовувати будь фарш. Як гарнір подати їх можна з відварними макаронними виробами або ж вареної гречаної крупи. Соус можна зробити з вершків і томатної пасти.

Якщо вершки складно або ж немає можливості їх придбати, тоді можна зупинити вибір на сметані. Зверху страву слід посипати натертим твердим сиром. Запікати його найзручніше круглої формочці в духовці.

Інгредієнти:

  • Свинина – 250 р.
  • Картопля – 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 0,5 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 1-2 ст. л.
  • Томатна паста – 1 ст. л.
  • Вершки – 200 мл
  • Сир твердий – 50 р.
  • Кріп для прикраси готового страви.
  • Сіль – 1/3 ч. л.
  • Перець чорний мелений – за смаком.

200035a7e401e69e742f76582302a2df Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Вимийте шматок м’яса і перекрутіть його на м’ясорубці. Можна подрібнити її в блендері.

0c4f849a17a7b61825caad759bc74d63 Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

2. Потім перекрутіть цибулю і картоплю. Додайте овочі до м’ясного фаршу.

6fd653ea01d250662850eebff942e461 Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

3. Вбийте куряче яйце.

69fdaf2229f7be53ce254d4bbf60b64c Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

4. Додайте сіль і перець чорний мелений.

76034e9f9c5ea8fdbb3ebaad3efd0128 Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

5. Туди ж додайте борошно.

a12d9a33d3666feed814a86c99ee602a Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

6. Дуже добре перемішайте фарш. Потім сформуйте однакові за розміром чаклуни.

Руки краще попередньо змочити у воді, так фарш не буде прилипати до них.

Викладіть їх у форму для запікання, яку змастіть будь-яким маслом.

e44e0cdf87d98fa4fc76090b904c3e24 Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

7. Вершки перемішайте з томатною пастою.

d04f6737149cca58805c13a5933a72d1 Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

8. Залийте отриманим соусом чаклуни.

7e87856c7154fcf2599fdaeeaeb6c508 Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

9. Зверху викладіть натертий на крупній тертці сир. До речі, його можна викласти на блюдо тоді, коли воно буде повністю готове.

aea4db0db6267e319c3a80152ee7943f Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

10. Надішліть форму з ледачими чаклунами в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин. Встановіть Температуру 190 градусів.

88557419bbb3b7a643a29edb554914e6 Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

Перед подачею викладіть зверху на блюдо гілочки зелені. Якщо в якості зелені ви зупинили свій вибір на зеленому луці, тоді його попередньо дрібно наріжте.

0653386cd4706513f30489c7e10ef2c7 Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

d7006603708051643bd464bdb09fd31d Ледачі чаклуни з фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад