Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем виходять смачними, поживними і досить об’ємним. Для їх приготування використовуються доступні інгредієнти. Подати їх можна зі сметаною, чаєм або ж склянкою молока. При купівлі кефіру можна віддати перевагу молочного напою з будь-яким відсотком жирності. Для того, щоб блюдо вийшло пишним по виду, в тісто обов’язково потрібно додати соду не гасити її оцтом.

В якості начинки можна використовувати варене куряче яйце і зелений лук. Саме завдяки цим продуктам оладки виходять незвичайними за смаком. Якщо є бажання порадувати домочадців або здивувати гостей, тоді варто обов’язково взяти даний рецепт на замітку.

Інгредієнти:

  • Яйце сире – 1 шт.
  • Яйце варене — 1 шт.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Сода – ½ ч. л.
  • Кефір – 1 ст.
  • Борошно – 1-1,5 ст.
  • Зелена цибуля – за смаком.
  • Масло рослинне – 20 мл

1b8167d73c8c728aa4b846dd890de861 Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Куряче яйце збийте в миску. До нього відразу ж додайте сіль.

cdd78be27c6b7bab8fadacdfc92c54e6 Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

2. Потім влийте кефір. Даний інгредієнт можна замінити сметаною.

fac8698a751641a29e47e3bbb92fd842 Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

3. Додайте соду.

Якщо сода закінчилася, тоді можна її замінити розпушувачем. Його потрібно додати в два рази більше, ніж соди, і він повинен бути відмінної якості.

61c8b30977068625b3be65997dc4f9ac Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

4. Добре все перемішайте. Додайте борошно, яку просійте через сито.

43869c867c4d195cd7ccc4e56ce5c2cd Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

5. Знову перемішайте тісто.

5ea6e97df5681c0ee94410e353b5e0bc Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

6. Варене куряче яйце очистіть, наріжте його кубиками. Зелена цибуля вимийте, наріжте його.

b6aa56a553a68e463b7c7db6367485e3 Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

7. У тісто викладіть нарізані продукти. Перемішайте його.

5012e74db9c3e84f3966faa2674ee57a Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

8. На сковороді розігрійте олію. Ложкою викладіть тісто.

b9c79c999ebe9095703de81c3bcbbd2c Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

9. Смажте оладки обов’язково на помірному вогні. Переверніть їх на іншу сторону тоді, коли перша придбає красивий золотистий колір.

2398756394b253c67d30b1b460fc3629 Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

10. Викладіть готові оладки спочатку на паперовий рушник. Хвилини через три перекладіть їх на блюдо і подайте до столу.

90f19a6c647a26727bbf215337e9fd4f Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

8a04f223855b469b9f33881f42296e02 Ледачі оладки на кефірі з цибулею і яйцем: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад