Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

Приготувати ліниві вареники з абрикосом можна як в самому початку дня, на сніданок, і на обід, вечерю, а також в якості перекусу. Якщо ламаєте голову, чим же здивувати вибагливих дітей, а також як переконати з’їсти корисний продукт, ліниві вареники припадуть дуже до речі.

Сирне тісто можна зробити за бажанням більш солодким, а можна подати до такої страви солодкий соус на основі сметани або шоколаду – це на випадок, якщо солодкі вареники-не всім по душі.

Інгредієнти:

  • Сир — 250 р.
  • Куряче яйце — 1 шт.
  • Цукор — 2-3 ст. л.
  • Абрикос — 3-4 шт.
  • Сіль — 2 щіпки.
  • Пшеничне борошно — 4 ст. л.
  • Мелена кориця — 3 пучки (для подачі).
  • Нежирна сметана — 1 ст. л. (для подачі).

Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 2-3.

Приготування:

1. Для замішування сирного тесту виберіть посуд відповідного розміру. У глибоку миску пересипте свіжий сир. Жирність продукту – на ваш розсуд. Вбийте сюди ж свіже яйце.

e0f350918ec0bcd846bb00e909fa0bba Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

2. Відміряйте потрібну кількість цукру і додайте. Не забудьте про щіпку солі. До речі, воду для варіння вареників можна поставити відразу кип’ятитися.

b2a52f72a74d3575e9c7ea39ce38f76f Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

3. Пшеничне борошно рекомендується просіяти перед додаванням в тісто, щоб позбутися від всіляких домішок.

c2cfc8e3c0d068a91c4b924060f3dd6a Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

4. Інтенсивно перемішувати тісто столовою ложкою, розминаючи грудочки борошна і сиру.

095bd0530a9fe40bdce992700ac21a7d Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

5. Стиглі, але міцні абрикоси помийте, видаліть кісточку і наріжте невеликими кубиками. Відправте в тісто.

5c5dfac9b16d064cc5d4ce059a0dbb2c Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

6. Акуратно перемішайте всі інгредієнти в мисці.

0bce3280bba4054a2a9673477cb67334 Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

7. Мокрими руками формуйте невеликі акуратні кульки.

9339053fb63892a228315607a078fc61 Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

8. Надішліть заготовки у киплячу воду, її можна підсолити і додати пару щіпок цукру. Через 5-6 хвилин вареники піднімуться на поверхню води. Вийміть їх шумівкою, викладіть на тарілку, полийте сметаною і присипте корицею.

e5095c9c225725b26f76c1c93f05faab Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

3d362cc129cbd879f3d10e022f517530 Ліниві вареники з абрикосом: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад