Лляне насіння містить велику кількість поліненасичених жирних кислот, вітамінів групи в та антиоксидантів. Його можна вживати в сирому вигляді. З лляного насіння роблять масло і борошно. Саме про останній продукт і піде мова далі.
Як очистити організм за допомогою напою з кефіру і льняної муки? Чи є протипоказання?
Льняна мука і спосіб її приготування в домашніх умовах
Лляну борошно в промисловості отримують шляхом змішування насіння, і подальшого знежирення отриманого сипучого складу. Смак такого продукту нагадує горіховий і добре поєднується з рибою, кашами і м’ясом. Борошно додають у соуси використовують як панірування.
Кількість калорій на 100 грам складає 290, тоді як в пшеничному борошні – 327. Тому людям, які стежать за своєю вагою, має сенс зробити заміну пшеничним булочкам на лляній хліб.
В домашніх умовах приготувати борошно не складе праці. Однак вона буде відрізнятися від промислового аналога підвищеним вмістом олії. Для приготування потрібно взяти стиглі і свіжі насіння льону, і перемолоти їх у кавомолці як можна дрібніше. Готувати таку муку потрібно безпосередньо перед застосуванням – термін її зберігання невеликий.
Куплену в магазині борошно потрібно зберігати в щільно закритій банці. Берегти від світла та тепла.
Лляне борошно і кефір: користь для організму
Лляну борошно спільно з кефіром застосовують для очищення організму від шлаків і токсинів. Продукт льону діє як сорбент. Подібно активированному вугіллю, він вбирає в себе шкідливі речовини. Кефір допомагає м’яко вивести всі шлаки і токсини з організму. При цьому мікрофлора кишечника не порушується, і в подальшому пити спеціальні препарати з корисними бактеріями не потрібно.
Велика кількість рослинної клітковини в лляний борошні, добре справляється з виведенням з кишечника застояних калових мас.
Вчені давно проводять дослідження властивостей лляного насіння. Їм вдалося з’ясувати, що речовини, що входять до складу льону, володіють наступними діями на організм:
- Допомагають вилікувати запальні захворювання шкіри;
- Перешкоджають утворенню ракових метастазів;
- Знижують тиск;
- Зменшують кількість холестерину;
- Сприяють поліпшенню еластичності стінок судин;
- Знижують набряклість у суглобах;
- Підвищують міцність кісток.
Входить до складу продукту фолієва кислота є основним помічником кроветворительных органів.
Про кефірі і його корисному впливі на організм написано і сказано вже чимало. Нагадаємо, отже, кефір:
- Покращує роботу травного тракту;
- Володіє легким проносним ефектом;
- Зміцнює імунітет;
- Чинить сприятливий вплив на психічну та нервову систему;
Спільне застосування цих унікальних продуктів дає приголомшливий ефект.
Льняна мука з кефіром допоможе і полегшить стан при таких захворюваннях, як:
- Запори;
- Виразка шлунка;
- Серцево-судинні захворювання;
- Артрит і запалення суглобів;
- Ожиріння.
Після очищення організму лляної борошном і кефіром також спостерігається поліпшення стану шкіри і волосся. Мозкова діяльність і активність людини збільшується.
Загальні правила застосування цих продуктів
Для очищення організму лляної борошном з кефіром існують такі правила:
- Кефір або йогурт потрібен тільки натуральний і без додавання барвників та ароматизаторів;
- Якщо борошно готували в домашніх умовах, то вона повинна бути нещодавно перемеленої;
- Очищення має проводитися протягом трьох тижнів;
- Щотижня кількість льняної муки збільшується;
- Рекомендується вживати велику кількість води, не менше 2 літрів за добу;
- При наявності каменів у нирках очищення таким способом може привести до закупорки проток.
Очищення з допомогою льняної муки з кефіром
Щоб приготувати лляної очисний коктейль потрібно взяти 1 ч. ложку стиглих насіння льону і перемолоти їх. На цей обсяг отриманої борошна, потрібно 100 грам кефіру. Все добре перемішується і настоюється протягом 15-20 хвилин. Такий напій потрібно вживати вранці і ввечері в перший тиждень всього курсу.
У другу тиждень кількість борошна збільшується в два рази. Третій тиждень на 150 грам кефіру береться 3 ч. л насіння льону.
Кефір можна замінити нежирної сметаною або натуральним несолодким йогуртом.
Таким напоєм очищають не тільки кишечник, але і печінка, і нирки.
Застосування лляної борошна і кефіру для схуднення
Хороші результати помічені після використання такого способу.
У перший і наступні дні дієти, вранці потрібно зайняти шлунок великим об’ємом їжі. Це робиться з допомогою склянки кефіру і столової ложки лляної борошна. Клітковина розбухає в шлунку і з’являється відчуття ситості на довгий час. В цей же день так само потрібно зробити і на ніч. Такий раціон сподобається людям, котрі худнуть, які не можуть заснути через почуття голоду.
Лляну борошно можна пару раз в тиждень розводити і в звичайній теплій воді. На склянку береться одна столова ложка.
Курс дієти становить три місяці, після потрібен перерву на 4 тижні, і можна відновити дієту.
При такому раціоні відбувається і очищення організму від шлаків і токсинів, і втрата зайвих кілограмів.
Не варто забувати про рясне пиття під час такої дієти. Ласунам в коктейль можна додати чайну ложку меду.
Застереження та можливу шкоду
Не слід застосовувати цю дієту при алергічних реакцій та індивідуальної непереносимості льону і кефіру.
- Хвороби, пов’язані з каменями в нирках;
- Запальні процеси в кишечнику;
- Фіброми матки;
З обережністю при вагітності та грудному вигодовуванні.
При перших ознаках алергічної реакції: набряки, першіння в горлі і висип на шкірі потрібно негайно припинити прийом коктейлю і випити протиалергічний препарат.
Відгуки
Анастасія, 35 років:
Боролася із зайвою вагою з 16 років. Після народження дитини вагу збільшився, а надія на схуднення зменшилася. Перед застосуванням кефіру і льняної муки важила майже 109 кг при зрості 163. Прочитала багато інформації про дієту і вирішила спробувати такий раціон харчування, тим більше кефір я люблю.
А ще мені сподобалося, що можна випити коктейль на ніч. Випивала напій вранці натщесерце і на ніч. Додавала муку в салати і сир. У перший тиждень були запори, але це, як з’ясувалося з-за недостатнього споживання води.
Після тримісячного курсу вдалося схуднути на 15 кг Це дуже хороший для мене результат, при цьому спеціальних фізичних вправ я не робила, але намагалася не вживати заборонені продукти.
Після перерви в 4 тижні, я маю намір повторити свій досвід і додати фітнес-заняття.
Христина. 20 років:
Хочу розвіяти всі міфи про чудодійний ефект льняної муки. Вибрала спосіб, при якому потрібно вранці і на ніч з’їдати столову ложку борошна, запиваючи її кефіром.
Давилася неприємним смаком борошна всю перший тиждень. Розводила її один раз з водою, треба сказати, дуже неприємний напій. Але прагнення швидко скинути вагу, як заявляють багато відгуки, перемагало огиду.
І, як виявилося, даремно. За сім днів мук вдалося скинути 1 кг. Нікому не раджу цю дієту, особливо якщо смак льону вам не подобається.
Марина, 51 рік:
У моєму віці мимоволі замислюєшся не тільки про стрункості фігури, але і про підтримку здоров’я. Перемелювала самостійно льон і вживала його з кефіром за всіма правилами.
Робила це виключно для того, щоб очистити організм від шкідливих речовин, і наситити організм вітамінами і корисними мікроелементами. Результат почав мене радувати на другому тижні застосування.
Перше, що я помітила це стан нігтів. Вони стали міцнішими і перестали шаруватися. Перестала помічати в душі велику кількість волосся. Оточуючі помітили здоровий колір обличчя. Після місяця прийому помітила, що схудла на 4 кг
Кілька слів на закінчення
Кефір з лляної борошном – це не «чарівний напій», який без праці позбавить від зайвої ваги. Потрібно докласти трохи сили волі і фізичні навантаження, щоб привести свою фігуру в ідеальний стан.