Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

Смачний і незвичайний «Марокканський салат з моркви завжди зможе урізноманітнити ваше меню, в тому числі святковий. Готується такий салат з дуже доступних компонентів. Крім самої морквини вам знадобляться зелені оливки без кісточок, апельсиновий і лимонний сік, трохи паприки, меду та оливкової олії. Заправка з соку з медом – чудово з’єднує всі компоненти і робить страву пікантним і гармонійним, зі східним акцентом.

Такий салат стане родзинкою вашого обіду. Страва підходить навіть для тих, хто на дієті, адже в ньому стільки корисних продуктів, які максимально позитивно впливають на стан здоров’я і фігури. «Марокканський салат з моркви можна приготувати в будь-який сезон і за лічені хвилини, рецепт стане в нагоді будь-якій господині.

Інгредієнти:

  • Морква – 200 р.
  • Оливки без кісточок – 80 р.
  • Апельсиновий сік – 40 р.
  • Лимонний сік – 20 р.
  • Оливкова олія – 40 р.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Паприка солодка – 0,5 ч. л.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.

b9bda23b4bf7cf09da14409431dcf509 Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Моркву почистити і натерти на тертці щоб вийшла тонка стружка.

Морква повинна бути спочатку смачна, солодка та соковита.

2881d2fd09a4607cadb0b5cfd96946ed Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

2. Скласти в ємність для перемішування, краще глибоку. Додати солодку мелену паприку, сіль і чорний перець за смаком.

Спеції мають важливу роль в салаті. Паприка відмінно підкреслює смак моркви і доповнює її.

70986713cc3736652e9f0b5fd7679c71 Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

3. Оливки нарізати на рівні половинки. Для салату ідеально підходять зелені оливки без кісточок і без начинки.

efabb2b06fc4fcf93fbd1d22c7ba6d03 Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

4. Додати оливки до морквині.

6dd6d9d2fb570df93cb331ee53be3401 Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

5. Для заправки вичавити з лимона і апельсина сік. Отриманий сік змішати з медом і олією, перемішати всі компоненти.

eba332c6a7e0caf43034b739a776c074 Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

6. Полити салат смачною заправкою і перемішайте. Залишити салат маринуватися на 15-20 хвилин. Він вийде соковитим, смачним, злегка солодкуватим з кислою ноткою.

a48bb6286cb07833dae6c12976ba4241 Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

7. Після чого подати до столу, прикрасивши будь свіжою зеленню.

ff290720c726f3b3a0afb5ad040db7a9 Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

43c3eea6708888b0aa09280156463f03 Марокканський салат з моркви: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад