Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

Напередодні новорічних свят завжди хочеться приготувати щось оригінальне і незвичайне, щоб здивувати та викликати справжній фурор у всіх пригашенных гостей. Так як закуски – це першорядні страви на святах, саме на одному рецепті варто зупинитися докладніше. Ця закуска називається мідії з чорносливу. Готується вона дуже просто і швидко. Головне, придбати заздалегідь чорнослив без кісточок.

Розмір сухофруктів може бути будь-якою, це особливої різниці не грає. В якості начинки слід зупинитися на варених курячих яйцях і сирі копченому ковбасному, проте, до них сміливо можна додати ще і крабові палички. Також доречним буде додати половинки волоського горішка, так закуска по смаку буде незвичайною.

Інгредієнти:

  • Чорнослив – кілька штук.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сир ковбасний копчений – 30 р.
  • Майонез з найбільшим відсотком жирності – 20 р.

c9976414b13c51c5a2b920687d811f52 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Куряче яйце покласти в миску або каструлю, залити його гарячою водою і поставити на вогонь. Варити яйце 10 хвилин. Потім остудити його повністю і очистити.

4c8b224c30adca842399089c90e6add3 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

2. На дрібній тертці натерти яйце. Можна нарізати дуже дрібно або ж взагалі подрібнити в блендері.

fdc4475d1db08633d0c22d63f970c405 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

3. Додати майонез. Чим більше жирність соусу, там смачніше буде начинка.

23d1136b13b8c38c7770b53381cd4764 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

4. Після цього натерти ковбасний копчений сир.

Ковбасний копчений сир можна сміливо замінити плавленим або твердим.

d1178981ec6108470e74a2548e89e9ce Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

5. Взяти звичайну ложку і все дуже добре перемішати.

d8f1e0e1dd39051bd8d20495757734c5 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

6. Чорнослив викласти в миску і залити його окропом. Залишити його буквально на 2 хвилинки. Потім злити воду.

654602693fe5a3dfbed9ca56b90edd80 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

7. Викласти чорнослив на блюдо, розкрити його.

47ac49bc1b413711eb51c8cf79d9bc2e Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

8. На одну половину викласти ложкою начинку.

7bd98ce5184bb956cf5a49204c77b4dc Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

9. Накрити другою половинкою.

24cc19659868f5105aea61a811efd509 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

Таким чином сформувати всю закуску, викласти її на красиве блюдо і подати до столу.

d5838d01a3cdf43922c539453d59531f Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

4e2d2484f6c7796ea56838feaf0a7156 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

65ead190f869580c4094514650d53322 Мідії з чорносливу на святковий стіл: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад