Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

Млинці на згущеному молоці можна приготувати на Масницю або ж в будній день. Виходять вони досить м’якими і з великою кількістю дірочок. Цукор в тісто при його замішуванні не додається, його замінює повністю згущене молоко. Подавати готову солодкість можна з чаєм або молоком. Зверху готові млинці краще всього полити згущеним молоком або яким-небудь рідким по консистенції варенням.

Для того, щоб готові млинці на другий день залишалися м’якими і смачними, їх слід обов’язково накрити чистим кухонним рушником або ж просто покласти в звичайний поліетиленовий пакет прямо з тарілкою. Також можна використовувати харчову плівку для цієї мети.

Інгредієнти:

  • Куряче яйце – 1 шт.
  • Тепла вода – 0,5 ст.
  • Згущене молоко звичайна з будь-яким відсотком жирності – 2-3 ст. л.
  • Борошно пшеничне – 2-3 ст. л.
  • Масло рослинне – 1 ст. л.
  • Сода харчова – 0,5 ч. л.

022a72c9eabd7d0a4b640a68d50bf766 Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Куряче яйце збийте в скляну або пластикову миску.

fe04249b62053b233d9f7b634f1f89d5 Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

2. До нього викладіть ложкою згущене молоко або ж просто влийте його прямо з банки (тільки з кількістю не переборщіть).

bab052a240201d600f0595d082f3a05a Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

3. Влийте теплу воду.

0dda6e2c15498ced547507ba4b70869f Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

4. Добре перемішайте масу і додайте соду. Гасити її не потрібно.

43118b67f594771fed6b59ee9214d0a0 Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

5. Всипте борошно пшеничне, попередньо її, просіяти через сито.

2c7f04dbbcb5b2a15b11067aa8bbd74d Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

6. Тепер віночком дуже добре перемішайте тісто.

dd87420eba5bfd0758bbaa0a91a71917 Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

7. Сковороду поставте на вогонь і добре розігрійте її. Ополоником налийте в сковороду тісто, переверніть її так, щоб тісто рівномірно по ній розбіглося.

7e72e417f55650b178e9f61f5186da8d Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

8. Смажте блін буквально 20 секунд з одного боку, а потім ще 10-15 з іншого. Таким чином посмажте всі млинці на згущеному молоці.

fbf8d3d4241fd426f695e2a067e40e98 Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

9. Готові млинці складіть трикутничками і викладіть на блюдо.

63ca2f783892629f0cad20ce94e11b40 Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

10. Тепер залийте їх згущеним молоком або варенням і подайте до столу!

ed0ad606f7706c11c9b2a61e4d909437 Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

859e0079f3b8c267d71e84ca0607f679 Млинці на згущеному молоці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад