Млинці з сиром: калорійність, приготування

 

764b13a9833f40177e49f6e9fe597057 Млинці з сиром: калорійність, приготуванняМлинці – один з традиційних страв в нашій країні. Виготовлені не одне століття тому, вони стали атрибутом багатьох подій та урочистостей. Ви коли-небудь бачили масляна без млинців? Найімовірніше, немає.

За час існування, млинці готували з безліччю різних начинок. Від самої звичайної сметани, до ікри та м’яса кальмарів. При цьому одні начинки більш популярні і відомі вже не одне століття, а інші з’явилися зовсім недавно.

Млинці з сиром, калорійність яких відрізняється від інших млинцевих страв, є товаром, який можна знайти в будь-якому міському магазині. При цьому для їх приготування потрібно зовсім небагато продуктів: молоко, борошно, сир і ряд інших інгредієнтів, які є в більшості холодильників

Калорійність млинців з сиром, склад

Млинці самі по собі – досить калорійний продукт. Та зміст основних компонентів також велике. Залежно від начинки числа можуть збільшитися іноді в рази. Так, вміст основних компонентів в продукті з сиром таке:

  • 10 гр білків;
  • 10 гр жирів;
  • 27 гр вуглеводів.

Млинці з сиром калорійність мають високу. Вона дорівнює 220 ккал Однак це не так багато, як наприклад млинці зі свининою. Таке число цілком логічно виходить, виходячи зі складу: молоко, борошно, сир, сметана, цукор, соняшникова олія, сіль, яйця.

Як правильно приготувати млинці

e15f0f5401130ef29da53154296c043c Млинці з сиром: калорійність, приготуванняПриготувати млинці з сиром не так складно. Необхідно трохи часу і терпіння. Чим більше ви будете практикуватися в цьому рецепті, тим краще у вас буде виходити. Не варто засмучуватися, якщо перший млинець вийти грудкою. Техніка приготування проста:

  • У ємності змішати 1 яйце, 1 ст. л. цукру , 0.5 ч. л. солі і 1 середній склянку молок. Все ретельно перемішати. В процесі поступово засипати у вміст борошно, яку необхідно заздалегідь просіяти. Щоб суміш не виходила занадто густий, влийте ще 2 склянки молока.
  • Сковорідку, в якій необхідно влити невелику кількість олії і розігріти, виливайте тісто так, щоб воно тонким шаром закривало поверхня посуду. Вогонь повинен бути середнім. Кілька хвилин і млинець треба знімати. Готові вироби можна змастити маслом. Перед кожним новим млинцем не забувайте додавати масло.
  • Після млинці потрібно вкласти начинку в розрахунку 1 ложка сиру на 1 млинець. Але ви можете змінити цю пропорцію. Млинці поверніть конвертом. Краї змастіть яєчним жовтком і обсмажте, щоб виріб не розвалилося.
  • Оцініть статтю
    Довідник корисних порад