Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

Зараз саме час, щоб запастися дюжиною смачних рецептів на Масницю. Пропонуємо спекти апетитні млинці з вівсяної каші, які, напевно, знайдуть своє місце у вашій кулінарній книзі і не тільки на масляну. Їх можна приготувати до сніданку або як доповнення до солодкого столу на обід або вечерю.

Дуже часто з сніданку залишається вівсяна каша, з якої можна приготувати рум’яні і ситні млинці. Такі млинці відмінно підійдуть для фарширування будь солодкою начинкою.

Інгредієнти:

  • Молоко — 280 мл
  • Вівсяні пластівці — 30 р.
  • Яйце куряче — 2 шт.
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Ванільний цукор — 1 ч. л.
  • Сіль — 0,5 ч. л.
  • Борошно пшеничне — 100-120 р.
  • Масло вершкове — 30 р.

68c570750696cd9b9dde57d77e23e263 Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

Час приготування: 30 хвилин. Вихід: 8-10 штук.

Приготування:

1. Для початку потрібно приготувати рідку вівсяну кашу. Влийте молоко в сотейник і відправте на вогонь. Доведіть до кипіння. Всипте вівсяні пластівці швидкого приготування. Перемішайте і готуйте на невеликому вогні 3-4 хвилини.

Якщо у вас залишилася каша, розведіть її гарячим молоком і добре перемішайте до однорідності.

591eb19cf8f9f1853f57c5261e90b74d Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

2. У готову кашу додайте шматочок смачного олії. Перемішайте до його розчинення. Вівсяну кашу остудіть до кімнатної температури. Для прискорення процесу охолодження, сотейник встановіть у велику посуд з холодною водою.

a941d3ff16885b0c65e06950e8e09f04 Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

3. Візьміть глибоку миску для приготування тіста. Вбийте яйця. Всипте ванільний цукор, сіль та цукровий пісок. Візьміть ручної віночок і перемішайте до однорідної консистенції.

Замість ванільного цукру можна додати будь-який ароматизатор.

03de9cbe7d235a8e31647a93eca04d8b Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

4. До збитим яйця, влийте охолоджений вівсянку. Перемішайте.

f93629e3039b96b347911dae25083d32 Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

5. Підготуйте пшеничне борошно. Її потрібно просіяти через ситечко. Всипте до рідких інгредієнтів і перемішайте віночком. Постарайтеся, щоб не було борошняних грудочок.

cdee946a2760765fe51df9e6b1cfaaeb Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

6. Готувати млинці краще всього на млинцевої сковороді з антипригарним покриттям. Якщо ви не впевнені у своїй посуді, змастіть дно рослинним маслом.

Сковороду надішліть на помірний вогонь і добре розігрійте. Візьміть ополоник, перемішайте тісто. Зачерпніть порцію тіста і влийте в центр гарячої сковороди. Швидкими круговими рухами розподіліть по всьому дну. Обсмажте до золотистої скоринки з однієї і другої сторони.

924611dddf615c12972d34a8929a75cd Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

Млинці з вівсяної каші готові.

3e6a470bc4fe1b2399796e4528f1c776 Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

Поки млинчики не охололи, швиденько подайте до столу зі сметаною, солодким кремом, варенням, медом або згущеним молоком. Заваріть ароматний чай або каву. Приємного чаювання і смачною масляної!

7a196a9a5e9223189fc30d7a1796ff5d Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

462a73f7c855bd44a211ee109db88445 Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

6267dd78eeec7d3efcf799f1298e504e Млинці з вівсяної каші на молоці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад