Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

Наявність чорносливу додасть будь-якій страві особливу пікантність, смак і аромат. Сьогодні запікаємо картопля з куркою і чорносливом. Використовуємо молода картопля в цілому вигляді з шкіркою зверху. Щоб страва приготувався швидше, необхідно застосовувати невеликий плід приблизно однакового розміру. Інгредієнти запікаються спільно в поліетиленовому рукаві. Всі продукти додаються в сирому вигляді без попереднього обжарювання. Блюдо дуже корисне, чудово підходить для правильного харчування.

Інгредієнти:

  • Молода картопля — 500 р.
  • Гуляш курячий — 500 р.
  • Цибулина — 1 шт.
  • Копчений чорнослив — 40 р.
  • Рослинне масло — 1 ст. л.
  • Петрушка — 20 р.
  • Перець, сіль.

c65c79ce4c735469e074037c9bd563dc Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Виберіть дрібні екземпляри молодого картоплі, ретельно вимийте їх у воді, після просушіть. Шкірку зчищати не потрібно.

c93229095a1f22851938eb0681235f9a Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

2. У жароміцну форму або на деко покладіть спеціальний пакет для запікання. Гуляш курки промийте, висушіть на серветці, великі шматочки розріжте на більш дрібні, покладіть всередину пакета, присипте сіллю, перцем або іншими спеціями для м’ясних страв, наприклад, каррі.

a25d65919a690235fa318d3c4e1d27c4 Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

3. Чистий картопля в цілому вигляді укладіть поряд з куркою.

c1edd3d30ed2ba0262e1d3168cbddc76 Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

4. Далі помістіть в пакет чорнослив. Для більш насиченого смаку його можна розрізати навпіл, для більш приглушеного смаку сухофрукт залиште в цілому вигляді.

0bd99c3511f4acf01a4e6085fd131729 Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

5. З цибулини зніміть верхній шар, овоч наріжте великими часточками, додайте до основного складу. Вміст пакета побризкайте невеликою кількістю олії для аромату, злегка посипте сіллю.

99dd16f3db3881d8e33d97f78dc0d099 Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

6. Пакет щільно закрийте, зробіть проколи шпажкою, щоб всередину проходило повітря, а пакет не вздувался. Форму поставте в розігріту духову піч, заздалегідь нагріту до температури 200 градусів. Запікайте Блюдо 45-50 хвилин. Готовність можна визначити, проткнувши картопля ножем, плід повинен бути м’яким. За 15 хвилин до кінця процесу запікання пакет розріжте, щоб м’ясо і картоплю придбали рум’яну скоринку.

Після охолодження блюдо розкладіть по порційних тарілках, щедро присипте зеленню.

181996f6377b760c6d3716aefe6441ce Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

dc4ba0f2f9c1aadb1dcdef4117c8b938 Молода картопля з куркою і чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад