Морквяні котлети – покрокові рецепти з фото

Морквяні котлети — досить популярне дієтичне блюдо. Чудове поєднання овочів і спецій робить його відмінним варіантом перекусу або легкого обіду, та й готувати такі котлетки одне задоволення: рецепти часто включають в себе компоненти, які є у кожної господині в холодильнику, процес приготування простий, а результат завжди радує око і шлунок.

Зміст:

  • З картоплею і зеленню
  • З крабовими паличками
  • З мюслі

Ця добірка містить рецепти, які відмінно підійдуть для тих, хто сидить на дієті, стежить за фігурою або просто хоче побалувати себе чимось незвичайним. І так, приступимо.

Морквяні котлети з картоплею і зеленню

Цей рецепт, напевно, самий дієтичний, немає ні борошна, ні яєць, тільки овочі, зелень і спеції. В даній варіанті ми будемо обсмажувати котлети на сковороді, але їх можна також запекти в духовці. Щоб приготувати морквяні котлети в духовці, виконайте всі кроки з 1 по 4, а на 5-му кроці нагрійте духовку до 200 градусів, викладіть котлети на пергамент або у форму для запікання, і запікайте 20 хвилин до готовності.

Для приготування вам знадобляться:

  • 2 великі моркви
  • 2 картоплі
  • зелень будь-яка
  • панірувальні сухарі — 3/4 склянки
  • сіль, перець
  • і масло для смаження, якщо вирішите смажити (так як такі котлети можна запікати в духовці)

Процес приготування:

1. Картоплю почистити і потрібно відварити до готовності . Поки картопля вариться, приступимо до моркви.

2. Моркву потрібно почистити, потерти на тертці і обсмажити на сковороді протягом 3-4 хвилин. Зняти з вогню.

7f9b81f2e3db33ecbe717b32ba700410 Морквяні котлети   покрокові рецепти з фото

3. Після того як морква і картопля будуть готові, картоплю треба розім’яти виделкою. У мисці змішати картоплю, підсмажену моркву і дрібно нарізану зелень.

58014845d06cfa7d14c8c8db7b1a4fda Морквяні котлети   покрокові рецепти з фото

4. Додати в миску панірувальні сухарі, сіль, спеції, все змішати і сформувати котлети.

3363b4d1b565bcf26ec56c5520bbe909 Морквяні котлети   покрокові рецепти з фото

5. Після чого приступаємо до смаження. Сковороду поставити на вогонь, додати трохи олії і обсмажувати котлети до золотистої скоринки з двох сторін.

1e77d04ac3a804aec523e8b3d6cbac54 Морквяні котлети   покрокові рецепти з фото

6. Морквяні котлети готові! Подавати такі котлети можна з кетчупом або будь-яким іншим соусом.

b3db1974f9286627d0ca056d248f7f8b Морквяні котлети   покрокові рецепти з фото

Морквяні котлети з крабовими паличками

Для приготування таких незвичайних, але дуже смачних котлет з моркви вам знадобиться:

  • 150 гр панірувальних сухарів
  • 1 велика морква
  • 1 яйце
  • 50 мл молока
  • крабові палички — 200 гр
  • невелика цибулина
  • сіль, спеції
  • трохи олії для смаження

Процес приготування:

1. Крабові палички дрібно нарізаємо, цибулю і моркву чистимо, моркву натираємо на тертці, а цибулю дрібно нарізаємо.

2. Змішуємо в мисці крабові палички, лук і моркву, потім треба вбити 1 яйце, додати молоко і панірувальні сухарі. Все перемішати, посолити, додати спеції і ще раз добре перемішати.

b695e75921b2c9b103f6926aeab92b11 Морквяні котлети   покрокові рецепти з фото

3. Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо трохи олії. Тепер формуємо котлети.

084be5a9021ef96e7d4eea1a3651e415 Морквяні котлети   покрокові рецепти з фото

4. І обсмажуємо котлети з обох боків до золотистої скоринки.

5. Готово! Морквяні котлети можна подавати!

5481a159b05ccfdb4a3a3269c5b9dc8e Морквяні котлети   покрокові рецепти з фото

На завершення відео-рецепт приготування морквяних котлет з мюслі:

Оцініть статтю
Довідник корисних порад