Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

Морквяні кульки – це не тільки така закуска, яку можна приготувати абсолютно на будь-яке свято, але ще і дуже ситна і досить корисна. Для її приготування можна використовувати як варену моркву, так і сиру

Звичайно, кульки, приготовані з свіжої будуть більш корисними і соковитими. Також для приготування ще використовується варену картоплю і яйця. Крім даних інгредієнтів можна ще додати плавлений або навіть твердий сир. Також закуску можна зробити більш оригінальною по виду, просто обваляти кожну кульку в кунжуті.

Готувати такі морквяні кульки можна напередодні свята. Зберігати їх краще всього в холодильнику, термін – 4 діб, не більше.

Інгредієнти:

  • Морква варена або сира – 1 шт.
  • Курячі яйця – 2 шт.
  • Варена картопля – 2 шт.
  • Сіль – за смаком.
  • Перець мелений – 1 щіпка (можна і не додавати зовсім).
  • Майонез – 1 ст. л.

b372a5873bf701103236404556c697f9 Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Овочі викласти в каструлю, залити водою, додати 0,5 ч. ложки солі. Поставити на піч і, коли вода закипить, зменшити температуру до мінімальної. Варити овочі 20 хвилин. Після цього очистити їх, дати повністю охолонути.

Курячі яйця варити 7 хвилин, час засікати тоді, коли вода закипить. Очистити шкаралупу.

3e810639c80a8c28f23a3235fa2db8ec Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

2. Натерти яйця на дрібній або крупній тертці.

93bd1b89a3b954d3f2fc988bdb8a953e Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

3. Потім натерти картоплю.

c8c16590a79f590df8596e35f43164c5 Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

4. Потім моркву.

9695dd9143859a98e518231c36a483e5 Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

5. Додати майонез.

Якщо є бажання, то можна його замінити на домашню або магазинну сметану.

Також можна додати в начинку натертий на тертці твердий або плавлений сирок.

97d5845190870708babdf127b1570efa Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

6. Все добре перемішати ложкою.

3646d1a9159bc8d94cc3495b8e6971a8 Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

7. Сформувати руками кульки, вони повинні бути не дуже великими за розміром, щоб їх зручно було їсти.

4a59b7d0ec37b562582e4503065ce1f7 Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

Викласти їх на відповідне за розміром блюдо і подати до столу.

Ось такі красиві, апетитні морквяні кульки вийшли!

15a55e02eb7192c7c697222a78368ad5 Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

52b0db57e9ae6f622e40120a2d7b986e Морквяні кульки: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад