Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

Морквяний маннік на кефірі – це дуже смачна, пишна, а ще й корисна випічка, яку можна приготувати як десерт до чаю. Подати такого роду пиріг можна просто так без нічого, а можна проявити фантазію і декорувати його, приміром, цукровою пудрою і ягодами. Можна залити його молочним шоколадом, топпінгом, варенням або згущеним молоком.

В якості напоїв краще всього манник поєднується з гарячим чаєм, компотом. Також його сміливо можна подати з домашньою сметаною, однак, такий варіант не дуже підійде для тих, хто дотримується дієти.

Інгредієнти:

  • Кефір – 0,5 ст.
  • Борошно – 1 ст.
  • Яйця – 2 шт.
  • Натерта морква – 70 р.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Цукор – 2 ст. л.

c862dab51a9389b2cea0b0af8fcfae80 Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Курячі яйця ретельно вимийте губкою з содою. Потім вбийте їх в глибоку миску.

f13577903dbb7de2c8ab97968ba1d1bd Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

2. Додайте цукор. Можна цей інгредієнт не використовувати.

Для того, щоб випічка вийшла солодкої у неї можна додати родзинки.

ed7304fb9fcf1dad38ae66863ff6c081 Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

3. Потім додати харчову соду або розпушувач.

a59a2d7aa56276ec3a859589add93bab Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

4. Влийте кефір.

f7c0d5b29d84fbe4b265fcd215d1bd0f Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

5. Викладіть натерту моркву.

Моркву можна перекрутити на м’ясорубці або подрібнити у блендері.

c5556654d771b9d25b872445dcc52b89 Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

6. Дуже добре перемішайте тісто кухонним віночком.

c8658b5c287b8a92df364ee278c7bde2 Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

7. Додайте борошно, її попередньо просіяти.

c20a14e3b29955efbb1113ac095d211d Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

8. Перелийте тісто у форму для випікання. Якщо вона металева або керамічна, тоді обов’язково змастіть її вершковим маслом, яке попередньо розтопити. Якщо форма силіконова, тоді її змащувати не потрібно.

1de0ce1ec20eb1bb7ec1a3d6040d55ce Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

9. Надішліть манник в розігріту до 190 градусів духовку на 30-35 хвилин. Готовність обов’язково перевірте дерев’яної шпажкою, вона обов’язково повинна бути сухою. Дістаньте з форми на блюдо манник, зверху посипте його цукровою пудрою і викладіть ягоди малини або смородини.

Ось такий морквяний маннік на кефірі вийшов!

f89fad7678b0c6cff380e2822ef83c72 Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

6bdb2169d68bca71c1dc493fc9b54a81 Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

d1490aefc3a40e181c31585c34be5ca8 Морквяний маннік на кефірі: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад