М’ясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

М’ясні ватрушки з грибами виходять дуже святковими по виду і апетитними, саме тому їх сміливо можна приготувати абсолютно на будь-яке торжество. Повірте, гості точно оцінять це м’ясне блюдо, і ще будуть впізнавати його рецепт.

Для приготування таких ватрушок можна використовувати куряче філе або будь-яке інше м’ясо. Запікати м’ясні ватрушки можна в духовці або ж посмажити їх на сковороді. Твердий сир слід обов’язково придбати відмінної якості, а гриби краще всього підійдуть печериці або ж лісові.

Інгредієнти:

  • М’ясний фарш – 100 р.
  • Твердий сир – 30-50 р.
  • Гриби – 70 р.
  • Сіль – за смаком.
  • Чорний мелений перець – за смаком.

6e240f919f87f622742e0239115d0b36 Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Якщо м’ясо цілим шматком, тоді вимийте його, наріжте на шматки і обов’язково їх перекрутіть через м’ясорубку. До отриманого м’ясного фаршу додайте сіль і перець чорний мелений. Дуже добре перемішайте фарш. Можете також в нього додати подрібнений часник або цибулю.

2c80d6721b0b135f47e9f47da25dad01 Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

2. Форму змастіть будь-яким маслом. З фаршу сформуйте ватрушки, обов’язково зробивши в центрі невелике поглиблення.

0ecf0be91e663d8fd295da1e7f928658 Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

3. Печериці промийте, наріжте на середні за розміром кубики.

9ad8ac9b26a0171471205a39dbd78d0d Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

4. Натріть на крупній тертці твердий сир.

6ed3bac1bc11e5e8fe5f23163369d754 Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

5. Викладіть їх всередину м’ясних ватрушок. Можна, звичайно, попередньо обсмажити гриби на сковороді, але, так як м’ясо потрібно досить тривало запікати в духовці, гриби можна використовувати саме сирі.

f17cef6fdb176bd345d6937a2cc386d0 Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

6. Зверху на гриби викладіть натертий твердий сир. Його, до речі, можна додати вже тоді, коли страва буде повністю готове.

29b13eca95a9c16c43c538099912b06f Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

7. Надішліть форму з м’ясними ватрушками і грибами в розігріту до 190 градусів духовку на 30-35 хвилин.

dc24e77a6f665d9a13cda7b32f99790b Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

Готову м’ясну страву перекладіть на тарілку і подайте до столу.

d0308af62179cfa5a2cd29d5b32168cf Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

537e00bb1bca390942896e6ec68a9df7 Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

ce540ba35ad09911efd3b3c4db8c2cce Мясні ватрушки з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад