М’ясо по-французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

М’ясо по-французьки на Новий рік можна приготувати в якості основного м’ясного блюда. Виходить дуже соковитим, ситним та смачним. Для його приготування можна придбати куряче філе або ж використовувати свинину. Помідори повинні бути свіжими, а твердий сир повинен бути хорошої якості. Гриби краще використовувати лісові, так як вони більш смачні і ароматні.

Якщо можливості придбати саме такі гриби немає, тоді можна використовувати печериці або гливи. Запікати м’ясо можна без додавання грибів і використовувати замість них звичайний ріпчаста цибулю, нарізаний півкільцями або кільцями. Подавати страву потрібно гарячим, тому відправляти його в духовку слід за годину до подачі до столу. Саме тому варто заздалегідь підготувати і залишити на листі, а потім просто його відправити в духову шафу.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка – 250 р.
  • Помідор – 1 шт.
  • Твердий сир – 50 р.
  • Смажені гриби – 50 р.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Перець мелений – 0,5 ч. л.

85733ec2051249181a39292c08c6ff26 Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Курячу грудку нарізати як на відбивні. Робити це слід гострим, великим ножем і дуже обережно. Товщина кожного шматка повинна бути однаковою.

e0176a5c153cb8e9b6dc3debed6c60bd Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

2. З двох сторін, посолити і поперчити кожен шматок м’яса.

7421c2b576ec7738c53224fae8bae183 Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

3. Змастити кожен з них майонезом.

dd4500911e85b90a75f851d88e81cc81 Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

4. Зверху викласти смажені гриби.

ec9643b722bf24f6af8a7f4a475c27ce Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

5. Нарізати помідор і викласти його зверху на гриби.

ddf3c05a7888a3baf1f77975953c7a8a Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

6. Зверху натерти на дрібній тертці твердий сир.

02a36df093b3a240b6c0e28d0ed03e41 Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

7. Дуже акуратно перекласти м’ясо на деко або у форму для запікання.

0f31ff1e47726a832d19519593bb5545 Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

8. Відправити м’ясо в духовку на 25 хвилин. Температуру виставити 180 градусів.

Якщо в якості м’яса використовується свинина, тоді її слід запікати не менше 35-45 хвилин.

8b8f5ae2b833bea493f840af13827b5e Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

9. Перекласти готове м’ясо по-французьки на красиве і яскраве блюдо. Після цього відразу ж подати його до святкового столу.

ac108bd8c05d5cc625bab2d47301ddc1 Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

2c5dd5370b691ad8d8b1e632f429b71d Мясо по французьки на Новий рік: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад