Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

Незвичайна закуска з вафельних коржів зможе підкорити всіх, хто любить смачно і ситно поїсти. Для закуски знадобляться звичайні вафельні коржі, які продаються в будь-якому магазині. Зазвичай їх використовують для приготування солодких тортів, але сьогодні ми вам пропонуємо для начинки використовувати картоплю і сосиски.

Смачна закуска стане родзинкою домашнього обіду або навіть святкового вечері. Оригінальне блюдо оцінять як дорослі, так і діти, які люблять все нове.

Інгредієнти:

  • Вафельні коржі – 2 шт.
  • Картопля – 400 р.
  • Сосиски – 300 р.
  • Яйця курячі – 1-2 шт.
  • Вершкове масло – 40 р.
  • Масло рослинне – 40 р.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.

cd226fe11a63237eed84fc929d5ba315 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Зварити картоплю в підсоленій воді, рідина злити, а картоплю в гарячому вигляді відразу розім’яти товкачиком з додаванням вершкового масла.

З маслом пюре стане більш м’яким і ніжним – ідеальна начинка для закуски. Молоко краще не додавати – начинка буде рідкувата і може випливати з вафель.

56b5593ec2295103f8e821f347e06217 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

2. На вафельний корж викласти картопляне пюре (приблизно 1,5-2 ст. л.), поки воно ще тепле. Від теплого пюре вафлі стануть м’якими і їх легко буде згорнути в рулет.

955c9b758dd2ea773d9dc77249195012 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

3. Розмазати картопляне пюре по всій площі коржа.

603ebc624f7a0db96773b3d47a624106 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

4. Почистити сосиски від упаковки, викласти на край коржа. Для рецепту підходять будь-які сосиски вершкові.

dee789693cabe7037b23dc7d101e3853 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

5. Згорнути корж з сосисками рулетом, притискаючи краю.

bb4b3ebf35a4a153abd8ace99f485fd9 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

6. Нарізати рулет на шириною десь по 5-6 див. В розрізі сосиски повинні бути добре видно.

6ecccffc5b33418c11e301196b50ac92 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

7. Збити курячі яйця, посолити і поперчити за смаком. Занурити вафлі в яєчний кляр з усіх боків.

d6b3de6659c0cef3dfcca5e3feee42a1 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

8. Розігріти олію на сковороді, викласти вафлі з сосисками і смажити на середньому вогні.

987b1607526212f5c51dbb1380014222 Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

9. Перевернути вафлі, коли підрум’яняться, досмажити із зворотного боків ще пару хвилин.

188d4d5b8bcd0a34180867e02aea812e Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

Готову закуску в гарячому вигляді можна відразу подавати до столу. З’їдається вона в одну мить!

6930ad236eabd0ae49e83e91800b709a Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

12140f2b0461517bfde1cad7d10e044f Незвичайна закуска з вафельних коржів: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад