Незвичайний “Олів’є” з сардинами: рецепт з фото покроково

Незвичайний «Олів’є» з сардинами можна приготувати в будній день або ж на якесь свято. Виходить цей салат дуже ніжним, ситним і досить смачним. Так як основним інгредієнтом в ньому є сардини, до їх вибору варто підійти відповідально. Краще взяти ту торгову марку, в якості якої не потрібно сумніватися.

Солоні огірки, які також є невід’ємною частиною в салаті, слід використовувати не бочкові, так як вони занадто кислі. Такі овочі зіпсують смак готової страви. Підійдуть огірки мариновані звичайні. В якості заправки краще використовувати 67% майонез, однак, можна взяти соус і з меншим відсотком жирності. Якщо є бажання, тоді замість майонезу можна заправити салат сметаною.

Інгредієнти:

  • Варена картопля – 1 шт.
  • Мариновані огірки – 2-3 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Сардини – 1 банку.
  • Майонез – 1-2 ст. л.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Перець чорний мелений – 1 щіпка.

384cced45094f8892e2a70bd42af95c6 Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Варену картоплю очистіть, наріжте його кубиками або натріть на тертці. Якщо у вас картопля заздалегідь не відварену, тоді викладіть її в каструлю, влийте воду, додайте 0,5 ч. ложки солі. Варіть овоч не менше 20 хвилин, час контролюйте тоді, коли вода закипить.

1039fc4ae1215054c6a1f2a37647dfac Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

2. Краї маринованих огірків трохи зріжте, іншу частину наріжте кубиками.

8c1a447711d75525e34908ba3707cd6d Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

3. Курячі варені яйця очистіть, наріжте також, як і попередні інгредієнти.

952948b5d71fe616c4ea41f0ade93494 Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

4. Викладіть всі підготовлені продукти у велику миску. Відкрийте спеціальним пристосуванням банку з консервами. З допомогою виделки перекладіть рибу в миску до нарізаних продуктів.

88633c94e4a4223a174ca32326fceba5 Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

5. Потім додайте сіль, перець, майонез.

2dccab629acff56ae84bb751edbac52e Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

6. Дуже добре все перемішайте.

6faa6625bbfdba895e4dc8704d6c3722 Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

7. Відправте блюдо в холодильник хоча б на 30 хвилин. Потім викладіть його в красиву салатницю і подайте до столу.

Поєднується такий салат з будь-якими гарнірами.

ceff752600fcc27dee5da92b626e2503 Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

10ef5a7eed829d9ba7e101ab646dd452 Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

1b2b83cf7dcd51477949f16dadd264db Незвичайний Олівє з сардинами: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад