Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

Німецький картопляний салат традиційно включає в себе овоч, зварена в «мундирі». Важливо не переварити картопля, інакше в салаті він не буде тримати форму. Зовнішній вид салату вийде менш акуратним. Також до картоплі найчастіше додають якісь ковбасні вироби, копченості. Для більш яскравого смаку рекомендується їх обсмажити. Маринований або солоний огірок ідеально впишеться в загальну кулінарну композицію, як і свіжа зелень.

Інгредієнти:

  • Картопля — 1-2 шт.
  • Копчене філе — 100 р.
  • Маринований огірок — 1 шт.
  • Свіжа петрушка — 3-4 гілочки.
  • Цибулина (невелика) — 1 шт.
  • Спеції — 3 щіпки.

Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Картоплю помийте, відправте в каструлю з холодною водою і варіть 15-20 хвилин після закипання води.

Овоч невеликих розмірів звариться швидше.

Потім остудіть, почистіть і наріжте брусочками, складіть у салатник.

59c6f5a0a71137c403c82b2d467ae564 Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

2. Копчене філе (в рецепті індиче) наріжте невеликими шматочками.

45ad6ac790651cdcd8f3869347c60ae3 Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

3. Якщо м’ясо не надто знежирене, можна обсмажити на сухій сковороді протягом 3-4 хвилин на повільному вогні. Якщо м’ясо нежирне, змастіть сковороду маслом. Після перекладіть шматочки в салатник.

c7c2e8410c4292adf63b0bc661a3f063 Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

4. Для салату підійде як солений, так і маринований огірок. Наріжте його довільно кубиками або соломкою, відправте в салатник.

d30d9eed6dcf1dadb8d2c4f1092e21e8 Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

5. Невелику цибулину почистіть, помийте, а потім дрібно нарубаєте. Надішліть овоч і дрібно нарізану зелень в піалу. За бажанням додайте спеції, заправте рослинним маслом.

Підійде як рафінований продукт, так і ароматне домашнє масло.

e80ee2739b3d821fe5344d2a1b2a4a16 Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

6. Перемішайте салат і спробуйте – раптом захочеться щось додати.

a70f2eb7425f81085c648a7965999eaa Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

Подавати страву можна відразу або трохи пізніше. Для подачі підійдуть невеликі піали або блюдця.

2cf999928cb9a79fdcf93aeabbaec51d Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

72a1c9c5a6841c6a5d3735748d411c5c Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

38b409851f7ca7594be326e1aeadc3e6 Німецький картопляний салат: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад