Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

Новорічне желе з какао виходить не тільки смачним, але і красивим на увазі, святковим. Для його приготування можна використовувати какао або шоколад. Заливати основу для желе краще всього в якісь красиві силіконові формочки, так готове желе буде виглядати більш оригінально. Якщо немає формочок, тоді використовуйте красиві скляні піали на ніжках або ж звичайні склянки.

Молоко, яке потрібно обов’язково для приготування желе, можна брати з будь-яким відсотком жирності і навіть домашнє. Також молоко можна замінити на вершки, тільки обов’язково при їх купівлі перевіряти термін придатності. Застигає желе швидко, тому його можна робити безпосередньо в переддень свята. Якщо час на його приготування немає і потрібно робити багато інших страв, тоді приготуйте його за день до свята.

Інгредієнти:

  • Молоко — 1 ст.
  • Цукор – 40 р.
  • Желатин – 20 р.
  • Какао – 40 р.

bf5fb506c3cf520f7e8b064dba1e6400 Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Зріжте край в упаковці з-під молока, акуратно перелийте його в ківш, миску або каструлю.

81c58593f3482aef5309f4ec9d33b239 Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

2. Всипте цукор.

8f1184fb4d0c0a83456aa306d9fbca78 Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

3. Додайте какао.

Якщо замість какао желе плануєте робити з плитки шоколаду, тоді попередньо її розламайте на шматочки, а потім вже їх викладіть в молоко.

d3f3ef92953df49e08ca1b899ca7421a Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

4. Поставте ківш на вогонь і при постійному помішуванні нагрійте всі інгредієнти.

c66ebeb350e3c35b1dcc823718c36a65 Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

5. Додайте желатин і інтенсивно все перемішайте.

6087038b78362425cedea70008b2a9af Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

6. Зберіть ложкою пінку зверху.

4a36ca8800e4eab9ac4fc16ba020055c Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

7. Тепер залийте дуже акуратно масу в силіконові формочки, їх змащувати не потрібно.

b76b42a389e0e330ef52b419a4929b2a Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

8. Надішліть формочки в холодильник до повного застигання желе. Після цього дуже обережно з кожної формочки дістаньте шоколадне желе, викладіть його на красиве блюдо і подайте до столу.

Можна зверху прикрасити готове желе декоративними намистинками або фігурками з мастики.

ab43181269d1b1286f5c00b203a35c5a Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

7ea01b55a5515f1bd248dae75748d37c Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

dbf6d3a94f313ddde0204db8705a3a5d Новорічне желе з какао: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад