Новорічний салат “Мишка” з куркою: рецепт з фото покроково

Жоден святковий стіл не обходиться без смачних і красивих салатів. А на носі Новий рік — рік металевого щури! Приготуйте новорічний салат «Мишка» з куркою та пекінською капустою. Салатик дуже простий у приготуванні і складається з найбільш доступних і недорогих продуктів. А оформлення у вигляді мишки додасть родзинку у готове блюдо і неодмінно порадує око всіх гостей за святковим столом.

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 200 р.
  • Куряче філе — 280 р.
  • Болгарський перець — 130 р.
  • Кукурудза консервована — 150 р.
  • Квасоля консервована — 125 р.
  • Помідор — 150 р.
  • Сіль — за смаком.
  • Перець чорний мелений — за смаком.
  • Каррі — 0,5 ч. л.
  • Паприка мелена — 0,5 ч. л.
  • Сир твердий — 150 р.
  • Ковбаса варена — 50 р.
  • Маслини без кісточок — 3 шт.
  • Петрушка — 2 гілочки.

6cbbf572996b5a05c95d807efeacb9b8 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

Час приготування: 60 хвилин. Кількість порцій: 4.

Приготування:

1. Для початку потрібно приготувати м’ясо. Куряче філе добре промийте. При необхідності обріжте зайвий жир. Посипте сіллю, меленим перцем, паприкою, каррі. Натріть спеціями зі всіх сторін. Загорніть у фольгу і відправте в гарячу духовку на 25-30 хвилин при температурі 180-190 градусів.

02462fa032ccc2044fdb26230e7db7b9 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

2. Поки готується курка, займіться овочами. Пекінську капусту сполосніть і умочіть паперовим рушником від надмірної вологи. Наріжте тоненькою соломкою. Перемістіть в зручну ємність для з’єднання всіх інгредієнтів.

ce44248656da158b0a71abc4f2f4e879 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

3. Промийте і обсушіть помідор. Розріжте навпіл. Видаліть ложечкою рідку частину. Щільну м’якоть наріжте кубиками. Додайте до капусти.

38b94c2f0a105e33aaf51400d0b57420 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

4. Промитий солодкий перець звільнити від насіння. Наріжте кубиками. Додайте в салатник.

a2de56a9d33245bc879f613b18ecde9a Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

5. Консервовану кукурудзу і квасолю відкиньте на друшляк. Сполосніть проточною водою і струсніть декілька разів, щоб стекла вода.

Якщо у вас є свіжа або заморожена кукурудза, попередньо відваріть до готовності.

Також можна відварити суху квасолю. Додайте бобові в салатну посуд.

d95b40f8c21989b93c6bde3cf987b095 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

6. Дістаньте м’ясо з духовки. Видаліть фольгу. Остудіть до кімнатної температури. Подрібніть до меленьких кубиків. Додайте до решти продуктів.

f0586ee1e4ec67d407afce6eac106aca Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

7. Приправте сіллю, меленим перцем і майонезом. Перемішайте.

e1ce4205e2a77de74ecc88075b9a2a51 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

8. Підберіть глибокий салатник. Пересипте салатну масу. Розрівняйте ложкою.

8f06a8cd0ba84c00abc8f1b839b62e78 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

9. Сир твердих сортів подрібніть на середній тертці. Висипте сирну стружку зверху на салат і розподіліть рівним шаром.

9433946a09b4a0317a271ad599b72fa6 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

10. З вареної ковбаси вирізати два кола і приєднайте «вушка». З маслин зробіть «вічка» і «носик». З гілочок зелені зробіть вуса.

7b5cc1fe998d0c9092aec684ed76359a Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

Новорічний салат «Мишка» з куркою і пекінською капустою готовий.

3a8fcf3864a96c32568010b753dff5ff Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

5cc3ffc313f936a188b3b0202f2be311 Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

89c254cdc7a51eb86c618e714ef9300a Новорічний салат Мишка з куркою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад