Окунь в мультиварці – готуємо смачно

1d36f4d5c053c579a1cc10d540c509e1 Окунь в мультиварці   готуємо смачно

Річковий окунь – хижа риба, що дуже цінується серед любителів рибних страв. Його м’ясо має дуже приємний смак, а кістки майже відсутні. Але багато хто з нас часто відмовляють собі в задоволенні поласувати цією рибою, тому що вона має гострі плавники і щільну луску, яку дуже важко зняти.

Але ця проблема легко вирішується за допомогою спеціальних ножиць і киплячої води, в яку можна опустити окуня на короткий час, після чого луска зніметься без особливих зусиль.

Користь м’яса окуня для людини

Окуня дуже просто приготувати в домашніх умовах, а до того ж, його м’ясо дуже корисне і має дуже мало жиру. Окунь багатий на вітаміни, мінеральні речовини і білки. У його м’ясі особливо багато калію, що дуже важливий для нормальної життєдіяльності організму людини.

Завдяки низькій калорійності окунь часто застосовується, як дієтичне блюдо, тому ця рибка часто стає бажаним гостем на столі тих, хто змушений дотримуватися дієти.

Що можна приготувати з окуня?

Щоб приготувати смачне і корисне блюдо з річкового окуня можна скористатися мультиварка. Окунь в мультиварці готується порівняно швидко і просто. Як приготувати окуня в мультиварці? Є безліч страв, які напевно сподобаються вашій родині і стануть справжньою прикрасою святкового столу.

dfb75155dd5fb6d58a4a3c6481eb730b Окунь в мультиварці   готуємо смачно

Річковий окунь в мультиварці, рецепти якого ми пропонуємо, готуються досить легко.

1. Філе окуня в мультиварці

Приготуємо філе окуня в мультиварці. Необхідно ретельно очистити рибу від луски і нутрощів, обрізати плавники, хвіст і голову. Потім промити її великою кількістю проточної води. Для того, щоб приготувати окунь в мультиварці, нам потрібно тільки філе цієї риби.

Гарненько натріть м’ясо сіллю і перцем і не забудьте насипати спеції у середину. У чашу покладіть трохи вершкового масла, а також налийте трохи олії. Покладіть туди філе і включіть мультиварку на режим смаження.

9deddf7ba9445aefe13fecff95287a4e Окунь в мультиварці   готуємо смачно

Окунь в мультиварці смажиться не більше семи хвилин з кожного боку. Якщо ви смажите цілого окуня, то вам знадобиться хвилин 20. Отже, страва готова! Приємного апетиту!

2. Окунь на пару в мультиварці

Тепер ми поговоримо про те, як приготувати окуня в мультиварці на пару.
Хто піклується про своє здоров’я, але при цьому бажає заощадити свій час, окунь на пару в мультиварці – ідеальний варіант! Це прекрасне пристосування для кухні збереже всі поживні властивості вашого страви.

Зазвичай приготування окуня в мультиварці відбувається за допомогою спеціальної пластини. Щоб приготувати рибу, її необхідно почистити, промити, обсипати сіллю і спеціями. Потім залити воду в чашу і викласти рибу на пластину. Увімкніть відповідну програму, а все інше мультиварка зробить сама.

3. Готуємо окуня з овочами та картоплею

Окунь з овочами в мультиварці можна приготувати наступним чином. Беремо приблизно 0,5 кг почищеної річкового окуня, одну середню моркву, цибулю і петрушку. В якості спецій можна використовувати сіль і перець.

0ecf10bc741181f615ef27629340b957 Окунь в мультиварці   готуємо смачно

За бажанням, покладіть ароматні трави. Залийте водою чашу для мультиварки, а на пластину викладіть окуня. Зверху на нього – нарізану кружечками моркву і цибулю. Увімкніть режим пароварки. Приготування займе 20 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасьте листочками петрушки.

Як приготувати окуня в мультиварці, щоб він був більш соковитим? Відразу після приготування залийте його улюбленим соусом. Це буде прекрасним смаковим доповненням.

Окунь з картоплею в мультиварці можна приготувати за таким же принципом, просто разом з морквою і цибулею покладіть ще кружечки картоплі.

Як правильно зробити консерви з окуня?

Окреме питання – це консерви з окуня в мультиварці. Для цього необхідно порізати вже випатрану і очищену від луски рибу порційними шматочками. Потім нарізаємо цибулю півкільцями, а моркву дрібними шматочками.

Тепер увімкніть мультиварку на режим смаження. Наливаємо туди олію, а потім кладемо цибулю, який обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо туди моркву і смажимо все овочі п’ять хвилин.

e505e22755ad190ac5a34002a6836a8b Окунь в мультиварці   готуємо смачно

Після цього кладемо туди томатну пасту і через кілька хвилин викладемо рибу (посолену і поперченную). Заливаємо одним склянкою окропу і встановлюємо програму гасіння. Вона займе приблизно 1 годину 30 хвилин.

Після звукового сигналу не поспішайте відкривати кришку, нехай вона ще трошки потушиться. Окунь в мультиварці стане ще ніжніше. Потім кладемо готову рибу в баночки. Блюдо готове до вживання.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад