Олів’є у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

Якщо ви не шанувальник кулінарних експериментів, а любите старі перевірені рецепти, то варто спробувати салат Олів’є у вигляді ялинки. Готується він досить просто, але це стосується тільки основи – потрібно буде взяти доступні продукти за списком. А далі можна імпровізувати – приміром, викласти салат у формі конуса (можна взяти склянку), а потім прикрасити його гілочка кропу, шматочками моркви, зернами граната або журавлиною. А можна викласти салат на тарілку у формі тієї ж ялинки – тоді його простіше буде прикрашати.

Інгредієнти:

  • Картопля — 1 шт.
  • Варена ковбаса — 150 р.
  • Курячі яйця — 1-2 шт.
  • Мариновані огірки — 1-2 шт.
  • Консервований зелений горошок — 5 ст. л.
  • Майонез — 1,5 ст. л.
  • Кріп — 1 пучок.
  • Сіль — 2 щіпки.
  • Спеції — 2 щіпки.
  • Журавлина — 10-12 ягід.
  • Варена морква — 3 шматочки.

Час приготування: 1 год. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Картопля і курячі яйця необхідно зварити, краще в різному посуді. Потім їх потрібно остудити в холодній воді і почистити. Яйце має бути зварене круто, щоб жовток вийшов розсипчастим, а не пастоподібним. Очищену картоплю слід нарізати кубиками і скласти в салатник.

39e9bd1cb2cf5b8f3bf5acd5e2c2a407 Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

2. Далі чергу вареної ковбаси – зніміть з неї оболонку, наріжте дрібними кубиками і покладіть в салатник.

5882bf09e12d0975f921c1957378053d Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

3. Курячі яйця нарубайте дрібними кубиками, відправте до решти продуктів.

2a81c1e7822fa3064cdf96de12ccc0fb Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

4. Мариновані або солоні огірки наріжте кубиками. Розсіл, який буде виділятися в процесі нарізки, потрібно злити. Надішліть нарізані соління в миску.

189b926f6b22040d6688473e441041be Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

5. З допомогою консервного ножа відкрийте баночку з консервованим зеленим горошком. Потрібну кількість перекладіть в салатник.

1362b0cccc082149dd35f465e0b6e7be Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

6. Заправте олів’є домашнім або магазинним майонезом, злегка підсолити і додайте прянощі.

be9fb3504bfc4880536ecd06981c29ab Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

7. Гарненько перемішайте салат.

4f7247933254a76fc557c28392319382 Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

8. На плоскому блюді з салату олів’є сформуйте ялинку.

e93582b3debf3268184baab132627e50 Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

9. Прикрасьте імпровізовану ялинку гілочками кропу.

7e7fee2449e4dd1b1310884ee4f72be8 Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

10. Завершіть оформлення ялинки з олів’є шматочками вареної моркви, журавлиною або зернами граната.

Салат готовий і подавати його можна відразу після закінчення приготування.

69c491fb3c1a4c53f768ba4cb317b709 Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

36e9144fdabfb2a21fc1c0e6c367ff08 Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

cf5e1e34b705032b91ad87dadecc38fb Олівє у вигляді ялинки: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад