Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

Оселедець під шубою – класичне салатне блюдо, яке залишається затребуваним і популярним уже не одне десятиліття. Є безліч варіацій приготування гастрономічних цього рибного салату, адже кожна господиня вносить свої кухарські перетворення в традиційний рецепт.

Ми пропонуємо зробити салат з оселедцем, використовуючи буряк, картоплю, моркву та цибулю. Для промазки шарів візьмемо майонез. «Родзинка» нашого салату – його подача. Кулінарна форма у вигляді серця дозволить вам урізноманітнити романтичне меню на День закоханих.

Інгредієнти:

  • Філе оселедця.
  • Морква (велика) — 1шт.
  • Картопля — 2 шт.
  • Цибулина — 1 шт.
  • Буряк — 1 шт.
  • Сіль — за смаком.
  • Майонез — 3 ст. л.

Приготування:

1. Попередньо відварюємо для листкового рибного салату коренеплоди, присолив воду. Потім буряк, картоплю і моркву остуджуємо і очищаємо.

Приступаємо до формування страви. На плоску тарілку встановлюємо кулінарну форму. Рибне філе нарізаємо сантиметровими кубиками. Викладаємо перший шар.

508830da9b43f690f09df94637b23539 Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

2. На шар оселедця поміщаємо цибульну нарізку.

c4984a16550a7233a76c22a79340f9d0 Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

3. Цибулевий ряд змащуємо майонезом.

b1a813fca14745b377b78d03ce6b1908 Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

4. Натираємо картоплю. Картопляну стружку поміщаємо наступним шаром. Шар з картоплі також змащуємо.

668a45fbc25d9936c56bd59794d4f73d Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

91e3230c6ff98190c909e9f9cc0d5f0c Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

5. Подрібнюємо теркою морквину. Розподіляємо морквяну масу.

2f440bcce27a85efe77a10cac5818cd7 Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

6. Морквяний шар просочуємо майонезом.

77a9a47462cbc19adc5a0528891119a7 Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

7. Аналогічно чинимо і з буряком. Шар з буряка є завершальним у нашому салаті.

2aca711e29c73a076d147148fc0c37b0 Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

8. З акуратністю прибираємо кулінарну форму.

7b9b8a61aae14eb1866e71d21cb3179f Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

Оселедець під шубою готова!

aa4143c327adb70aa006308c8de73e04 Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

96220f50b78856994fa33bdcc1223a69 Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

89c17b8ad0ccd95c133d75d5da30887b Оселедець під шубою на День закоханих: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад