Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

Оселедець під зеленою шубою – це оригінальний варіант всім відомого і улюбленого салату. Для цього рецепту не знадобиться використання буряків та курячих яєць, їх роль буде грати свіжий огірок і нарізаний зелений лук. Оселедець і картоплю в рецепті залишаються незмінними. Також пікантну нотку тут грає додавання плавленого сиру, він надає салату більш ніжний присмак. Для заправки використовується майонез, більш прийнятний варіант – майонез домашнього приготування.

Подавати до столу салат можна з будь-якими гарнірами, нарізками і т. д. Варіант салату добре підійде для святкового столу.

Інгредієнти:

  • Оселедець с/с – 150 р.
  • Огірки свіжі – 1 шт.
  • Зелена цибуля – 20 р.
  • Плавлений сир – 80 р.
  • Картопля – 1 шт.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Майонез – 1 ст. л.

338ab4b96d265c2b05e4230b291488e5 Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Картоплю заздалегідь відварити до готовності.

Оселедець нарізати невеликими шматочками, уважно видалити всі кісточки. Підготувати тарілку для салату, першим шаром викласти оселедець.

755da0c4cc1a30398b060c7b6f5c7ac8 Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

2. Поверх оселедець змастити трохи майонезом. Зелену цибулю помити і просушити, дрібно нарізати і посипати шар оселедця.

48d5915c369bc134940b3c4ed9c7ffb6 Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

3. Картоплю очистити від шкірки, натерти на дрібній або середній тертці. Викласти картоплю наступним шаром в салат.

e759a1a682a11d90e16c29c9fc9c2edf Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

4. Шар картоплі змастити майонезом, додати сіль і перець за смаком.

89792ddd151c23e1fbbe5a6c65678e8c Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

5. Плавлений сир натерти на середній тертці, викласти сир поверх картоплі.

f1fa0d8173daffbac77146d66b1a0616 Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

6. Змастити шар сиру невеликою кількістю майонезу.

44dcc8047a30ed8a4baf158a0b3a82bd Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

7. Свіжий огірок сполоснути та просушити, нарізати невеликими кубиками. Викласти огірки поверх сирного шару.

aeadfc2ed86d8a757d1d63f91cac1bf8 Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

8. Ще трохи нарізаного зеленого цибулі укласти поверх огірків.

475f841a5f42bd327bb75df2bc3e3f3b Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

Ось і все, салат готовий до подачі.

ea6a331b20b5016c32d5e7c69fad7ce3 Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

23ec467c2110db23e5ef88d55f74db0c Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

04bd06caa0e5a72be6f80d46a2f58361 Оселедець під зеленою шубою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад