Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

Паска сирна з родзинками – це смачна випічка, яку можна приготувати на наближається свято Великодня. Ця паска виходить завжди, так як тісто для нього не потрібно довго замішувати руками і чекати, поки воно підніметься. Саме тому, цей рецепт стане в нагоді тим хазяєчкам, у яких паски дріжджові не виходять.

Сир для приготування випічки варто придбати домашній, його можна перетерти через сито, щоб у тесті він був більш дрібним. Однак, можна цю процедуру і не виконувати, а просто добре придушити сир в мисці з усіма іншими інгредієнтами, наприклад, виделкою. Прикрашати готову паску можна так, як хочеться. Підійдуть в якості прикраси не тільки стандартна посипання для пасок, але і цукрові фігурки.

Інгредієнти:

  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сир – 100 р.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Розпушувач – 0,5 ч. л.
  • Цукор – 1-1,5 ст. л.
  • Ізюм – за смаком.
  • Борошно – 4 ст. л.

fa3e922b6128458168d908af35b29e8e Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. У мисці з’єднайте яйце з сіллю і цукром.

1b1c3e8a1f6de3267ea5fcff04994245 Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

2. Викладіть туди ж сир.

a07ec25eb2f28964a804590735303d3a Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

3. Віночком або вилкою добре перемішайте всі інгредієнти, як би трохи придавлюючи крупинки сиру. Додайте розпушувач.

c6aa82b119f81fb7b63b0bfecc8137b0 Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

4. Перемішайте і додайте муку, вона обов’язково повинна бути відмінної якості і вищого сорту.

4bfff50c7f147a6918b40aed136adc7d Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

5. Замісіть руками тісто. Воно буде трохи липнути до рук, так і повинно бути.

d02278ce65b0f30d58b1ac7b8719e628 Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

6. У тісто додати вимитий і сухий родзинки.

Якщо ви родзинки не любите, тоді можете сміливо його замінити курагою, чорносливом, сушеними вишнями, цукатами та іншими добавками.

946b4c8201aed165d8b9791309b92171 Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

7. Викладіть тісто в ту форму, в якій ви випікаєте паски.

e6a593199da734c5a68f98f161460c7e Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

8. Надішліть паску в розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Зверху паска можете прикрити фольгою, щоб верхівка його не пригоріла.

cf6752c0fc41a896a80d31bec25e0b78 Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

9. Для глазурі збийте 1 яєчний білок і 2 ст. ложки цукру.

2218f0141b37127114cbef62978ed781 Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

10. Змастіть сирна паска глазур’ю і прикрасити за смаком.

9bedfa81f35ff713691a23c2a73e33de Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

0d6704d8d4d7580d3a9b61dccbeb320d Паска сирна з родзинками: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад