Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

Перець, фарширований плавленим сиром – надзвичайно популярна холодна закуска. Це блюдо красиво виглядає на будь-якому святковому столі, крім того воно дуже смачне і легке в приготуванні. Всі продукти для нього ви можете цілорічно придбати в будь-якому супермаркеті або на ринку. З інгредієнтів вам знадобляться: власне сам солодкий перець, плавлений сир, вершкове масло, часник, петрушка, чорний мелений перець і сіль.

Щоб закуска на святковому столі виглядала більш ошатно, візьміть перець різного кольору – червоний, зелений, оранжевий, жовтий.

Інгредієнти:

  • Перець солодкий (середнього розміру) – 6 шт.
  • Сир плавлений – 200 р.
  • Масло вершкове – 200 р.
  • Часник – 3-4 зубчики.
  • Зелень петрушки – 6 гілочок.
  • Перець чорний мелений – за смаком.
  • Сіль – за смаком.

f7f1b20e11d3af713dadf052e6a1767b Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

Час приготування: 30 хвилин. Час охолодження: 30 хвилин. Кількість порцій: 6-8.

Приготування:

1. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника, щоб воно размягчилось при кімнатній температурі.
Викладіть масло в миску.

f54d4ba9b39a33339a44965e37e89f33 Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

2. Додайте нарізаний невеликими кубиками плавлений сир.

Ви можете також подрібнити на тертці сир, але перед цим треба буде покласти сир на 20 хвилин у морозилку.

3eddacaf59612174a656a7f3ca8c45e3 Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

3. Добре розімніть виделкою сир і масло в однорідну масу.

Плавлений сир ви можете замінити такою ж кількістю бринзи або адигейського сиру.

4c90fbcb2de06d0408376b74559827fb Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

4. Зелень петрушки промити, обсушити і дрібно порубаєте. Додайте в миску.

Замість петрушки можете взяти ароматну зелень кропу.

90ed2bf31ab0626fe95360fd7953aa1c Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

5. Перець промийте, зріжте верхівки з плодоніжками і видалити насіннєві коробочки з насінням. Верхівки відокремте від плодоніжок і наріжте дрібними кубиками. Викладіть в миску.

6f9bc80a64b208d355601758b92bf36d Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

6. Далі підготуйте часник. Очистіть зубчики від лушпиння і натріть на тертці для часнику або пропустіть через прес. Додайте до решти інгредієнтів.

e42d62de72a68f241af62815a7f495d2 Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

7. За смаком приправити чорним меленим перцем і сіллю.

ed5d8c3c192aa463eda5ad4370a28938 Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

8. Ретельно перемішайте.

6d9e52c9e4a779cf8cf7591142008376 Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

9. Підготовленою начинкою наповніть стручки перцю.

d1046d422a1087fe0fe36d1d76c82eb6 Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

10. Фарширований перець надішліть на півгодини в холодильник.

Перець, фарширований плавленим сиром готовий до вживання. Наріжте його товстими кільцями, викладіть на блюдо і подавайте на стіл.

1a7b2daae00713403d223b200a39a5cd Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

9b297af730b691f785770daecadad4fa Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

cf6d37d50f0f7d3949ba598756503956 Перець, фарширований плавленим сиром: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад