Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

Піца на кефірі з ковбасою в духовці – даний експрес-страва, всупереч усім негативним очікуванням щодо його приготування. Вся справа в тому, що немає необхідності чекати, поки зреагують дріжджі і тісто підійде. Також немає потреби тривалий час вимішувати тісто або звертатися за допомогою до різних кухонним девайсів типу хлібопечі. І найважливіше – це те, що піца виходить дійсно смачною.

Інгредієнти:

  • Куряче яйце — 1 шт.
  • Кефір — 100 мл
  • Сіль — 3 щіпки.
  • Пшеничне борошно — 5 — 6 ст. л.
  • Томатний соус — 2 ст. л.
  • Ковбаса — 10 — 12 скибочок.
  • Твердий сир — 100 р.
  • Сушений чебрець — 3 щіпки.
  • Рослинна олія — 4 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин. Кількість порцій: 3-4.

Приготування:

1. У глибоку миску вбийте велике свіже яйце. До нього всипте щіпку солі.

26f8fa0e2627c6b60475fa18a121ad43 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

2. Тепер влийте свіжий кефір середньої або низької жирності, а також олію з нейтральним смаком і запахом.

a0e14bddfd419244583c41b71f6808f9 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

3. Всипте просіяне пшеничне борошно.

69f5634916299e7e417ac9ccbb3d3ebd Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

4. Розмішайте віночком всі інгредієнти в мисці, щоб отримати гладке однорідне тісто, схоже на дуже густу сметану.

8e1a1f830fa02d81fbc222e8f5dd0e27 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

5. Для випічки піци потрібно взяти круглу форму з низькими бортами. Дно її застеліть фольгою або пергаментом. Перекладіть на фольгу густе тісто і розрівняти його. Сформуйте бортики і центр піци.

cd259044079bdbb915c77716cd23a7b2 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

6. Центр піци змастіть томатним соусом або кетчупом.

6371509933be149e716c73466ab69fab Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

7. Присипте центр піци сушеним чебрецем, базиліком або орегано.

6af05fe3c0020e15b23921b6f1f939c1 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

8. За допомогою дрібної терки натріть твердий сир. Половину його викладіть на тісто.

ee62adc26df78f15e40e34c0bd96a338 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

9. Зніміть оболонку з шматочка ковбаси – підійде, до речі, будь-яка. Наріжте продукт тонкими скибочками і викладіть на шар з сиру.

36f9489b4ba08f7d0493f099afe07213 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

10. Щедро присипте шматочки ковбаси залишилися сиром. Це базова піца, яку в інший раз можна доповнити грибами, солодким перцем, кукурудзою, оливками.

e9c52457dbcdb19ca094d98ab13b07e7 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

11. Надішліть заготовку в розігріту до 170 градусів духовку. Буквально через 10-12 хвилин ароматна піца готова.

Подавайте її в цілому вигляді або нарізаною скибочками.

0a8d5ca86561b38c40516972a2bad1ce Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

c65c68c4fdbec4bfbf4a0b80f8d18d17 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

8af801770e5c4cc885ccbc11c611c398 Піца на кефірі з ковбасою в духовці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад