Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

Буряк – основний компоненти для класичного вінегрету. Але крім нього можна приготувати масу інших закусок з такого коренеплоду. Буряк – овоч корисний і доступний, тому можна сміливо можна експериментувати і готувати на своїй кухні. Корисна та смачна буряк використовується для приготування борщу, для різноманітних салатів і бутербродів. Чого варто тільки всім відома «Оселедець під шубою», куди також входить буряк. Але сьогодні ми відійдемо убік від класичних рецептів.

Радимо вам приготувати смачний, незвичайний і пікантний салат з буряком з додаванням часнику і майонезу, страва готується дуже легко і просто. Буряк відмінно поєднується з гострим часником і майонезом, тому і приготуємо сьогодні саме такий салат. Часто для салатів використовується сирий буряк, але в даному випадку коренеплід потрібно буде заздалегідь відварити, тому розраховуйте відразу час на таку процедуру.

Інгредієнти:

  • Буряк – 250 р.
  • Часник – 1-2 зубчики.
  • Майонез – 1-1,5 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком.

6bc256a31d3cc62a73cb50081c0b4167 Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Буряк заздалегідь відварити до м’якості – це займе 35-45 хвилин залежно від того, наскільки великі плоди.

Краще всього використовувати для салату темно-бордову буряк – вона солодка і смачна, має відмінні якості.

6fa837ea3bb1bbc2706df1482886d395 Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

2. Зварену до м’якості буряк охолодити і почистити.

1b0f3db1b89ca17293839d054474de59 Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

3. Натерти на тертці зварену буряк, використовувати великі дірочки терки.

ae71d6a70161a1ff7a63e96c25e63401 Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

4. Видавити до буряках 1-2 зубки часнику. Використовувати можна чеснокодавку або натерти часник на дрібній тертці.

Щоб салат вийшов більш гострим, візьміть 2 зубки часнику, не прогадаєте.

bde4c19c142efa98408ff9acc42b3d21 Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

5. Салат заправити майонезом і додати спеції за смаком – сіль і чорний перець. Перемішати салат і спробувати на смак.

e69c2739e7f52a33d5efdc0c0faa9a1b Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

6. Готовий салат поставити в холодильник на 15-20 хвилин, щоб охолодився і настоявся. Потім можна подавати до столу.

Смачний і такий пікантний салат з буряком сподобається всім і кожному. Готуйте таке блюдо для повсякденного або святкового меню.

c8aa535a32f8eccbe811ebe5a4cc488f Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

afa3de2c2fad7103e4fa95b77dbe6e11 Пікантний салат з буряком: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад