Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

Приготувати гору смакоти, а саме пишні пиріжки з пакета кефіру зовсім легко. Виходять вони просто дивовижними за смаком, м’якими, ніжними і дуже смачними.

Кефір для тесту можна використовувати з будь-яким відсотком жирності. Щоб сода з ним «вступила» швидше в реакцію і пиріжки вийшли дійсно пишними, кефір слід попередньо нагріти до теплого стану. Борошно потрібно використовувати обов’язково вищого сорту і перед додаванням її в тісто, її необхідно просіяти через сито. В якості начинки можна зупинити вибір на яблуках або ж джемі.

Інгредієнти:

  • Кефір – 1 ст.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Цукор – 3,5-4 ст. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Масло рослинне – 150 мл
  • Борошно – 2,5-3 ст.
  • Яблука – 5-6 шт.

51d568ec8ff6c469e8fb57c1af65bf29 Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Підготуйте глибоку миску для замішування тіста. У неї вбийте куряче яйце, до нього відразу ж додайте дрібку солі і 1 ст. ложку цукру.

50d3b38591576e7e6b62e55cd0c399ae Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

2. Перемішайте всі інгредієнти. Кефір влийте в ківш або миску, нагрійте його до теплого стану. Влийте його до попередніх інгредієнтів.

4b80d9e201e3180321c1c26fb36790ee Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

3. Перемішайте і відразу ж додайте соду. На цьому етапі тісто стане більш повітряним і це буде добре видно.

de7b62a33044ae7237c2904cd68ebc47 Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

4. Додайте просіяне борошно вищого сорту.

9a20b0cf4e84188a38f83b8b6b7882cd Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

5. Тепер замісіть руками тісто. Поки відкладіть його вбік, накривши миску кухонним вафельним рушником.

c920dc44cad3376a928f2840dc5adb57 Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

6. Яблука вимийте, очистіть, наріжте дрібними шматочками. Викладіть їх на сковороду, додайте цукор, що залишився, влийте буквально 1 ст. ложку фільтрованої води. Надішліть сковороду на середній вогонь.

702cb4f688854284a11838e8fada8cff Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

7. Тушкуйте яблука до тих пір, поки вони не стануть м’якими.

9de36eabed196025489db4dd148d44c7 Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

8. Тісто розділіть на рівні шматки. Кожен розкачайте качалкою. Викладіть в центр підготовлену яблучну начинку.

d7b09ff961716aece97ef8d7e7a69b0a Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

9. Скріпіть краю.

8e3d99ee10f8bb35763dc840a8ef9517 Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

10. Смажте пиріжки на розігрітому рослинному маслі до красивого золотистого кольору.

239fedf8a77bf32c0d70984759117461 Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

6ba2a625d98ca06541a2adb6a8e37fbb Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

e0a2ac92dae06fc4a7aaaf514b90efa7 Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

ec5ad908232e3a6f7139524b8d8fb57f Пишні пиріжки з пакета кефіру: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад