Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

Рецептів приготування бісквіта безліч. Найчастіше головним інгредієнтом є яйця, але можна зробити бісквіт і без них. По виду бісквіт вийде нічим не гірше класичного, так і за смаком він не буде нічим поступатися. Також для його приготування використовується ще і кефір. Відсоток жирності даного інгредієнта не важливий. Щоб бісквіт вийшов пишним, слід додати у кефір соду або ж розпушувач.

Подавати бісквіт можна просто так, а можна його використовувати для приготування якогось торта. За спрощеним варіантом подачі його можна просто залити розтопленим шоколадом, посипати цукровою пудрою, змастити згущеним молоком або звичайним варенням. В якості напою такий пиріг поєднується не лише з чаєм чи кавою, але і з домашнім склянкою коров’ячого або козячого молока.

Інгредієнти:

  • Кефір – 1 ст.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Цукор – 0,5 ст.
  • Масло рослинне – 20 мл
  • Борошно – 2 ст.

0878b71ab3961dd93e19e87656e3e223 Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Влити кефір в ківш або каструлю, поставити на середній вогонь, підігріти до теплого стану. Гріти більше не можна, так як з кефіру може відокремитися сироватка. Додати в теплий кефір соду.

abaae0563a25c212081a04756be7c3fe Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

2. На цьому етапі можна побачити реакцію цих двох інгредієнтів, кефір збільшиться в об’ємі і на поверхні з’являться бульбашки.

a30dd59ab10148042bb1b977becd0d62 Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

3. Всипати цукор. Перемішати все віночком для збивання.

cf3b4afc476001a6c2a4ed44a7342d3d Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

4. Тепер влити масло рослинне, знову перемішати.

e527cacb533ff890aed0f312fe4c63d8 Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

5. Додати борошно, яку просіяти через дрібне сито. Перемішати.

52603e589b7e4d49e859534f81ba54c3 Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

6. Тісто готове.

08db69817577ed08fdb3e9834ef8cf7f Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

7. Перелити його акуратно у форму для випікання (діаметр 18 см). Форму застелити спеціальним папером для випікання.

725315af03db06246272c211eb8fe85b Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

8. Відправити бісквіт в духовку на 20-25 хвилин (температура випікання 180 градусів).

580b7ac19ce0ed61accfc91f9fa69ef1 Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

Готовий бісквіт діставати з фірми тоді, коли він охолоне.

0df7aefec37b02770fe928df06fdbcc1 Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

7f14be8b63e82c08757869d67a7ca735 Пишний і смачний бісквіт без яєць: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад