Усім бути здоровим! Рідко яка господиня зараз обходиться на кухні тільки варильною поверхнею і духовкою для приготування їжі. Та й виробники побутової техніки намагаються спростити життя сучасних людей і випускають все нові і нові прилади для цього. Якісь виявляються марними і тільки даремно займають місце на кухні, а якісь міцно входять в наш побут. І ми вже не уявляємо життя без них.
Останнім часом дуже популярним побутовим приладом стала хлібопічка. Багато господині вирішили самі пекти різні вироби. Виробники техніки постаралися і випустили для них багато різних приладів з найповнішим набором функцій. Є варіанти з мінімальним набором, а є такі які можуть готувати буквально все.
І зараз в них можна готувати багато інших страв крім хліба. У всіх закладена маса програм, які дозволяють готувати в них різний тісто, піч множинні види випічки. Загалом, істотно полегшують побут людей, сім’ї яких люблять випічку.
Крім тесту в цій техніці можна приготувати паску. В інтернеті багато різних навчальних відео є на цю тему. У них показують, як на різних приладах готувати святковий хліб. Саме це ми сьогодні і обговоримо теж. Раніше ми вже куховарили сирні варіанти, а також з родзинками. Поїхали!
Паска в хлібопічці на Великдень 2021 – простий і смачний рецепт
Скоро Великдень, а це значить, що час знайти рецепт ідеального паски. Сьогодні я вам покажу варіант простого і смачного красеня, приготованого в хлібопічці.
Він виходить дуже оксамитовим і тане в роті. Вашим близьким і друзям дуже сподобається його ніжний шарм. Давайте починати!
Інгредієнти для тіста:
- Вода – 200 мл.;
- Борошно – 480 грамів;
- Цукровий пісок – 100 грамів;
- Масло вершкове розтоплене – 50 грамів;
- Яйце куряче – 3 штуки;
- Дріжджі – 1,5 чайних ложки;
- Сіль – 1 чайна ложка;
- Ванільний цукор – 1 пакетик;
- Сухофрукти – 100 грамів.
Інгредієнти для глазурі:
- Білок 2 яєць;
- Лимонний сік – 2 столові ложки;
- Цукрова пудра – 200 грамів.
Перед тим як почати приготування паски, підготуємо всі необхідні продукти у відповідних пропорціях для замісу тіста.
Процес приготування тіста:
1. Відкриваємо хлібопічку. У чашу спочатку ми будемо класти рідкі продукти. Наливаємо 200мл. води.
Вона повинна бути тепла.
2. Додаємо розтоплене вершкове масло.
3. Кладемо три яйця.
Я злегка їх збив вилочкою, щоб вони були однорідними.
4. Беремо миску, просіюємо в неї борошно, зверху кладемо 100 грамів цукрового піску і ванільного екстракту.
Можна взяти ванілін або ванільний цукор.
5. Потім ми борошно з цукровим піском кладемо в чашу хлібопічки.
6. Потім додаємо 1 чайну ложку солі і 1,5 чайних ложки сухих дріжджів.
Випікаємо паску:
1. Тепер будемо готувати самого красеня. Спочатку встановимо програму для замісу тіста відповідно до режимів в вашої хлібопічки, потім виберемо вага. У мене це 750 грамів.
А також виберемо колір скоринки – я вибрав середню.
Таким чином, ми запустили процес замішування тіста.
2. Коли тісто буде практично замішано, треба буде додати сухофрукти.
Моя техніка дає звуковий сигнал, коли слід додати додаткові інгредієнти.
Це приблизно через півгодини після початку замісу.
3. Вона сама замісить тісто, поставить його на расстойку (щоб воно збільшилося в обсязі) і викине. Всього у мене пішло три з половиною години.
4. Виймаємо паску з хлібопічки і кладемо його на решітку, щоб він охолов.
Спосіб приготування глазурі:
1. У чашу блендера або міксера кладемо білок від трьох яєць, 200 грамів цукрової пудри і 2 столові ложки лимонного соку. Блендер в густу піну. Наша глазур готова.
2. На остиглий святковий хліб наносимо глазур, рівномірно розподіляючи її по верхній скоринці. Зверху прикрашаємо кондитерської посипкою або шоколадною крихтою.
Наш паска готова! Можна запрошувати всіх за стіл пити чай. Приємного вам апетиту!
Рецепт паски в хлібопічці на святковий стіл
Хлебопечка давно допомагає багатьом господиням на кухні. Але в ній можна приготувати не тільки хліб, як можна подумати спочатку. Вона прискорює багато процесів, пов’язані з приготуванням тесту, а в деяких випадках участь людини навіть не потрібно. У неї досить покласти необхідні продукти і можна йти займатися своїми справами. При цьому смак готової випічки досить гарний.
Дану техніку ми купили в подарунок тещі. Вона давно хотіла сама піч що-небудь. У комплекті до машини був набір рецептів. Коли вона все спробувала ми стали шукати способи в інтернеті. Виявилося, що крім борошняних виробів в ній можна готувати просто тісто для інших страв, а можна відразу ж і готувати в ній. Швидко і легко. Від мене вимагається лише закинути всі продукти, вибрати потрібну програму і натиснути кнопку. Далі вона все робить сама.
В цьому році ми вирішили приготувати в ній паску. Рішення незвичайне, але чому ні? У нас немає часу готувати самим дріжджове тісто і чекати кілька годин поки воно підійде. Стежити, щоб не втекло. Чому б не скористатися послугами хлібопічки? Подумали ми. І ось вже стали шукати підходящий варіант. Виявилося, все настільки просто, що навіть неможливо припустити. Немає цієї багатогодинної вистоювання тіста, почекати поки воно 2 години підійде, потім сформувати, дати йому расстояться. І начебто всі ці процеси не потребують моєї участі, але все одно піти з квартири я не можу – боюсь, що тісто втече.
А тут все легко – поклав інгредієнти в діжу, вибрав потрібну програму. І вона сама готує! Магія якась. Якби я знав про це раніше, то завжди б так готував святковий хліб. Найскладніше було вибрати правильну програму, тому що моя модель техніки відрізняється від тих що в рецептах. Але результат мене порадував. Випічка вийшла смачною, в загальному, це як звичайний варіант, тільки без звичних трудовитрат. А перед Великоднем, коли треба вимити весь будинок, приготувати іншу їжу і ще виконати масу справ, кожна хвилина на рахунку. Виявилося, що дана техніка – справжній помічник в економії мого часу.
Інгредієнти для тіста:
- Яйця – 4 шт.;
- Вершкове масло – 6 столових ложок;
- Вода – 50мл.;
- Сіль – 1 2 чайної ложки;
- Цукор – 2 + 2 столових ложки;
- Борошно – 290 + 145гр.;
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка;
- Дріжджі – 2 чайні ложки;
- Ізюм – 70гр.
Інгредієнти для глазурі:
- Білок – 1 шт.;
- Цукор – 50гр.;
- Сіль – 1 2 чайної ложки.
Хід приготування.
1. Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Ізюм промити і висушити, вершкове масло дістати з холодильника, щоб воно було м’яким, але не рідким.
Вода повинна бути теж теплою.
2. Продукти будемо закладати в хлібопічку 2 рази. Перший раз для опари: 290 грам борошна, 2 столові ложки цукру і дріжджів, воду. І додамо до них все яйця і вершкове масло.
3. Ставимо діжу на місце, закриваємо кришку і вибираємо програму. Орієнтуйтеся на свою техніку. В даному прикладі варіант марки LG. На ній обрана програма російська кухня, колір скоринки: середній.
4. Коли машинка видасть звуковий сигнал потрібно відкрити кришку, вона буде продовжувати заважати тісто.
Зупиняти її не треба.
Додайте залишилися інгредієнти: борошно 190 грам, промиті родзинки, сіль, ванільний і звичайний цукор. Закрийте кришку.
5. Поки тісто готується, зробимо глазур: білок взобьем міксером з сіллю. Коли маса почне збільшуватися поступово додамо цукор.
Збиваємо масу до стійких піків.
6. Коли хлібопічка видасть звуковий сигнал – паска готова і його можна діставати. Акуратно витрушуємо його з діжі, трясемо її і трохи повертаємо для цього. Гарячий святковий хліб мажемо глазур’ю і прикрашаємо на свій смак.
Якщо Ви жодного разу не пробували щось приготувати в подібній техніці, то це Ваше упущення, яке необхідно заповнити. Вона – гідний і потрібний помічник на кухні. Це насправді корисний агрегат, який спрощує наше життя.
Паска в хлібопічці з сиром
Паска – традиційна випічка на Великдень. Щоб він був вологим всередині, а не сухим, краще в нього додавати сир. А щоб приготування займало мінімум ваших зусиль, найкраще довірити підготовку такої випічки хлібопічці.
Сьогодні я покажу вам простий рецепт святкового хліба з сиром, сфабрикувати в цій техніці. Швидко, смачно і святково! Поїхали!
Інгредієнти для тіста:
- Борошно – 450 грамів;
- Молоко – 180мл.;
- Цукровий пісок – 50-100 грамів;
- Сир – 150 грамів;
- Олія соняшникова – 4 столові ложки;
- Яйця – 1 штука;
- сухі дріжджі – 1 столова ложка;
- Сіль – 0,5 чайної ложки;
- Ізюм – 50 грамів.
Інгредієнти для глазурі:
- Цукровий пісок – 5-7 столових ложок;
- Білок одного яйця.
Почнемо з того, що підготуємо всі інгредієнти згідно пропорціям.
Процес приготування тіста:
1. Дістаємо чашу хлібопічки. У неї кладемо сир і цукровий пісок.
2. Потім додаємо приблизно половину чайної ложки солі і одне яйце.
3. Заливаємо наші продукти молоком.
4. Додаємо 4 столові ложки рослинної олії.
5. Тепер додаємо борошно і родзинки.
Примітка: борошно треба додавати відразу. А родзинки можна вводити через півгодини після початку замісу тіста. Однак я роблю трохи по-іншому. Додаю трохи борошна, потім родзинок, потім знову муки і так далі. Так тісто краще вимішує.
6. Зверху в борошні ложечкою робимо невелике заглиблення і висипаємо в нього сухі дріжджі.
Випікаємо паску:
Кладемо відерце на місце в хлібопічку. Вибираємо програму для випічки відповідно до параметрів вашої техніки. У мене режим «солодкий хліб», час замісу і випікання два з половиною години. Вага – 900 грамів. Скоринка – середня.
Спосіб приготування глазурі:
1. Підготуємо інгредієнти: цукровий пісок і білок одного яйця.
2. Міксером починаємо збивати білок, поступово додаючи в нього цукровий пісок.
Я додав 6 столових ложок.
3. Збиваємо до тих пір, поки не буде густа біла піна.
4. Наш паску вже готовий. Ми виймаємо його з хлібопічки. Даємо йому трохи охолонути. Після чого будемо покривати зверху глазур’ю.
5. Зверху його можна прикрасити цукатами, шоколадною стружкою, або посипанням.
Наш красень готовий! Приємного вам апетиту!
Як спекти паску в хлібопічці – рецепт на 700 грам
Не буває Пасхи без паски. На це свято він присутній в кожному будинку. Найчастіше його намагаються спекти самостійно, але деякі купують.
В нашій родині прийнято пекти їх на Великдень. Але жодного разу ми цього не робили в хлібопічці. Вона у нас з’явилася недавно. І ось вирішили спробувати, що з цього вийде. Про такий експеримент мені розповіла колега – у неї дана техніка давно і вона вже так пекла святковий хліб. Я теж вирішив спробувати.
Рецепт цей не складний. Всі продукти закладають відразу в неї. І вона сама все готує. У мене виникли складності з вибором програми, тому що у мене інша марка. А все інше дуже просто. Я думаю розтопити масло в сотейнику зможе кожен! Почекав 2 години і красивий, смачний красень готовий. А поки техніка готувала я прибирав барахло в гараж. Краса. І він готовий і квартира чиста!
Інгредієнти:
- Молоко – 230мл.;
- Вершкове масло – 50г.;
- Яйця – 1 шт.;
- Цукор – 120г.;
- Сіль – 0,5 ч.л.;
- Борошно – 400г.;
- Сухі дріжджі – 2,5 ч.л .;
- Ванільний цукор – 10г.
З даних продуктів у мене вийшло кулінарне диво вагою 700 грам!
Хід приготування:
1. Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Ізюм потрібно промити і висушити. Вершкове масло розтопити в сотейнику, додати до нього молоко і яйце.
2. Продукти закладаємо в хлібопічку. Вливаємо в діжу розтоплене масло з молоком і яйцем, додаємо звичайний і ванільний цукор, сіль і борошно. Робимо поглиблення в борошні і кладемо в нього дріжджі.
3. Ставимо діжу на місце, закриваємо кришку і вибираємо програму. Орієнтуйтеся на свою техніку. В даному прикладі варіант марки Gorenje.
На ній обрана програма «Солодкий хліб».
4. Поки тісто готується, зробимо глазур: білок взобьем міксером з сіллю. Коли маса почне збільшуватися поступово додамо цукор.
Збиваємо масу до стійких піків.
5. Коли машинка видасть звуковий сигнал потрібно відкрити кришку, паска готова і його можна діставати. Акуратно витрушуємо його з діжі хлібопічки, трясемо її і трохи повертаємо для цього.
6. Гарячий святковий хліб прикрашаємо глазур’ю і посипаємо по Вашому смаку. Можна просто припорошив цукровою пудрою.
Якщо у вас є бажання відзначати свято з даними дивом, але немає бажання його готувати, то варіант, приготований в подібній техніці – найкращий. Готується він довго, але вашої участі потрібно всього на 10 хвилин. А звання кращої господині Вам забезпечено.
Дуже пишна паска в хлібопічці
Я впевнений, ви завжди печете паски на Великдень, але постійно перебуваєте в пошуку більш швидкого способу їх приготування. Саме тому куховаріння в хлібопічці вам обов’язково припаде до смаку і в прямому і переносному сенсі. Це швидкий і простий спосіб підготуватися до свята.
У нашій родині прийнято готувати їх на Великдень і ми ніколи не купуємо готові. Але щороку перед святом навалюється стільки справ, що до Великодня я як вичавлений лимон – святкувати особливо нічого не хочеться. Щороку я шукаю способи спростити свої приготування і мінімізувати фізичні навантаження. І ось в цьому році я, здається, знайшов відповідне рішення. Я спробував приготувати святковий хліб в цій техніці. Поки вона пекла я встиг повністю забратися в підвалі, пофарбувати яйця і зробити ще пару дрібних справ.
Якби я не побоявся залишати включену хлібопічку будинку без нагляду надовго, то сходив би ще в магазин за продуктами. Але і без цього я встиг досить багато. Красень за цим рецептом вийшов дуже цікавий. З тонким шармом і приємною текстурою. Він досить повітряний. Я думаю, що різниця з тим, що я готував самостійно і цим тільки в продуктах. Через це і смак трохи відрізняється. Мій був більш щільний і маслянистий. Це не означає, що цей спосіб поганий, просто мені незвична така текстура. А в загальному він дуже чудовий.
Інгредієнти:
- Молоко – 100мл.;
- Коньяк – 50 мл.;
- Вершкове масло – 60г.;
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 7-8 столових ложок;
- Сіль – 0,5 ч .л.;
- Борошно – 550г.;
- Сметана – 3 столових ложки;
- Живі дріжджі – 50гр.;
- Ванільний цукор, кориця – 10г.
Хід приготування:
1. Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Ізюм потрібно промити і висушити. Вершкове масло необхідно дістати з холодильника, щоб воно було м’яким, але не рідким.
Молоко повинно бути теж теплим.
2. Обов’язково слід змастити чашу хлібопічки рослинним маслом.
Так тісто краще буде перемішуватися і не пристане до стінок чаші.
3. Викладаємо всі інгредієнти. Спочатку рідкі – молоко, коньяк, сметану і яйця. Потім сипучі – борошно, корицю з ванільним цукром, звичайний цукор, в самому кінці дріжджі, щоб вони взаємодіяли з цукром.
4. Вставляємо чашу в хлібопічку і виставляємо потрібний режим.
В прикладі вибрано режим «Солодка випічка».
5. Коли вона видасть звуковий сигнал покладіть в неї промиті родзинки, не перериваючи при цьому програму. Потім закрийте кришку і дочекайтеся закінчення програми. Паска готова. Прикрасьте його за своїм смаком.
Якщо Ви ніколи не готували в подібній техніці, то спробуйте обов’язково. Це дуже швидко і апетитно. Результат приголомшливий, я впевнений, Ви оціните.
Як приготувати паску в хлібопічці – рецепт на 900 грамів
Паска – не легке, але дуже смачна великодня випічка. Сьогодні існує багато рецептів і технологій приготування його. Але я вам хочу показати варіант, приготований в хлібопічці. Це не вимагає великих фізичних витрат з вашого боку, вона все зробить за вас.
Це класичний спосіб приготування простого святкового хліба. Він виходить пористий, повітряний і дуже ніжний. Давайте готувати!
Інгредієнти:
- Борошно – 400-420 грамів;
- Масло вершкове – 100 грамів;
- Яйця – 4 штуки;
- Сіль – ½ чайної ложки;
- Цукровий пісок – 3 столові ложки (якщо хочете послаще, то 4-5);
- Дріжджі – 1 чайна ложка;
- Ізюм – 50 грамів;
- Вода – 50мл.;
- Ванілін – пакетик.
Процес приготування:
1. Перед тим як почати готувати паску, давайте підготуємо необхідні продукти у відповідних пропорціях.
2. Витягуємо відерце хлібопічки і кладемо в нього інгредієнти.
3. Виливаємо воду, висипаємо цукровий пісок, додаємо яйця і кладемо вершкове масло.
Примітка: вершкове масло повинно бути м’яким. Найкраще заздалегідь його вийняти з холодильника, щоб воно постояло при кімнатній температурі кілька годин і стало м’яким.
4. Потім солимо і додаємо ванілін.
5. Висипаємо всю муку. Я її заздалегідь просіяв. Потім кладемо дріжджі.
6. Ставимо наше відерце на місце в хлібопічку. Вибираємо відповідну програму на вашій техніці. У мене це «Французький хліб», я ставлю темну скоринку, вага 900 грамів.
7. Ізюм ми відразу не додаємо. Будемо його класти, після того як вона почне заміс тесту. Приблизно через півгодини після початку можна додавати його.
Примітка: в залежності від моделі, деякі дають звуковий сигнал, коли можна додавати додаткові інгредієнти. У деяких є спеціальний контейнер для автоматичного додавання цукатів. Тому при введенні родзинок дійте у відповідності з вашою моделлю техніки.
8. Ізюм я трохи присипають борошном і кладу в хлібопічку.
9. Вона закінчила свою програму. Паска вийшов високий.
10. Дамо охолонути йому. За бажанням, можна прикрасити його глазур’ю на ваш смак і посипанням.
Я взяв готову глазур і кольорову кондитерську посипання.
Наш красень готовий. Можна назвати всіх пити чай. Приємного вам апетиту!
Паска в хлібопічці
Жодне свято Пасхи не обходиться без паски. Який він буде – домашній або покупний вирішує тільки господиня, орієнтуючись на наявність у неї часу.
Але якщо вам хочеться домашній, а часу на приготування немає, на допомогу приходить хлібопічка. Модний побутовий прилад, який полегшує приготування тіста в рази.
Спекти його на свято Пасхи – свята справа. Дуже багато господинь займаються самостійним приготуванням цього десерту. Наша сім’я не виняток. Зазвичай ми пекли на дріжджах. Довго чекали поки тісто підійде, потім формували, чекали поки воно расстоя в формах. Це був довгий процес. І виходило, що всі сили пішли на приготування, а на прибирання і інші справи їх не залишилося. А зробити треба все обов’язково, тому що всі члени сім’ї працюють, а вихідні одні. Коли мені подарували хлібопічку то я спочатку пек в ній тільки хліб, а перед цією Великоднем вирішили з мамою спробувати спекти в ній паску.
Знайшли відповідний відео-рецепт в інтернеті. Спеціально підібрали з такою ж маркою, як у мене. Даний варіант був спочатку взятий автором з книжки, що додається до техніки. Святковий хліб по ньому вийшов смачний, пишна і ароматна. Сік додає родзинки. Замість цукатів я поклав навпіл родзинки і горіхи. Вийшло чудово, з цукатами занадто солодко, на мій погляд. В даному способі всього 4 ложки цукру, і якщо Ви любите послаще, то кладіть або цукати, або збільшуйте кількість цукру. Загалом приготуванням в подібному агрегаті я дуже задоволений. Він вийшов відмінний, а головне його випічка зайняла у мене всього 10 хвилин на закладку інгредієнтів!
Інгредієнти:
- Борошно – 550г.;
- Дріжджі – 2,5 чайної ложки;
- Вершкове масло – 100г.;
- Яйця – 4 шт.;
- Цукор – 4 столових ложки;
- Сіль – 0,5 ч.л.;
- Ванілін – 1 чайна ложка;
- Сік (або будь-який інший цитрусовий) – 50мл.;
- Ізюм, цукати, горіхи – 150-180гр.
Хід приготування:
1. Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Ізюм потрібно промити і висушити, вершкове масло дістати з холодильника, щоб воно було м’яким, але не рідким.
Борошно необхідно просіяти через сито.
2. Засипаємо в чашу хлібопічки спочатку сухі інгредієнти: борошно, сіль, ванілін і цукор. Потім кладемо рідкі: масло і яйця.
3. У кришці є ще одне відділення з кришечкою. Якщо її підняти, там побачите дві ємності. У маленьку слід покласти сухі дріжджі. А в більшу промиті родзинки, цукати і горіхи на Ваш смак. В даному рецепті родзинки, цукати і мелений мигдаль.
Ємність повинна бути заповнена повністю.
4. Після того як всі інгредієнти завантажили, закриваємо кришку. Вибираємо в меню програму номер 8 для хлібопічки фірми Panasonic.
5. Коли вона видасть звуковий сигнал відкриваємо кришку і дістаємо чашу з паскою з неї. Плавно повертаючи і трохи струшуючи, дістаємо його з чаші. Мажемо глазур’ю або посипаємо пудрою на Ваш смак.
Добре, що в наш час з’явився такий хороший помічник на кухні! Він полегшує приготування їжі і звільняє господаркам час для інших справ. Навіть таке складне тягар, як приготування дріжджового тіста перетвориться з нею в суцільне задоволення.
Рецепт паски в хлібопічці на 500 грам сиру
Традиційна випічка на Великдень – це паска. Один з найпростіших варіантів спекти його – це зробити красеня в хлібопічці. Сьогодні я хочу показати вам незвичайний рецепт твороженной красеня, приготованого в подібній техніці. Даний спосіб дуже актуальний, якщо у вас залишилося багато сиру і його треба витратити.
Особливістю цього методу є те, що з приготованого кількості тесту ми можемо спекти кілька штук. Давайте починати!
Інгредієнти для замісу тіста на кілька красенів:
-
- Борошно – 900 грамів;
- Сир – 500 грамів;
- Молоко – 150мл.;
- Дріжджі – 25 грамів сухих або 70 свіжих;
- Масло вершкове – 130 грамів;
- Яйця – 4 штуки;
- Цукровий пісок – 100 грамів;
- Сіль – 1 чайна ложка;
- Цукати або горіхи – 200 грамів.
Інгредієнти для глазурі (ганаш) з розрахунку на 1 заготовку:
- Білий шоколад – 50 грамів;
- Вершки жирні (від 30%) – 20мл.
для початку підготуємо всі наші інгредієнти у відповідних пропорціях.
Процес приготування тіста:
1. Спочатку в чашу хлібопічки ми кладемо рідкі інгредієнти. Виливаємо молоко.
2. Потім кладемо розтоплене вершкове масло.
3. Потім додаємо яйця.
Я їх збив віночком, щоб білок змішався з жовтком.
4. Далі кладемо цукровий пісок.
5. Наступним етапом кладемо сіль.
6. Викладаємо весь сир.
7. Потім кладемо всю муку.
Її попередньо треба просіяти.
8. Ложечкою в борошні робимо ямочку і туди закладаємо дріжджі.
Я кладу сухі.
9. Потім відразу висипаємо горіхи і цукати.
10. Ставимо відерце хлібопічки в техніку. Вибираємо режим замісу тіста. Чекаємо, поки воно буде замішано. Потім відкладаємо половину з чаші. Час, що залишився тісто ставимо на расстойку і випічку паски. Потім також спечемо другу частину тесту.
11. Я поставив випікати на темну скоринку при вазі в 1 кг.
12. Дістаємо наш грудку їх хлібопічки і ставимо його остигати на решітку.
Спосіб приготування глазурі (ганаш):
1. Пропорція продуктів для глазурі йде з витрати на покриття одного красеня. У мікрохвильовці розтоплюємо 50 грамів білого шоколаду, додаємо 20мл. вершків, і все перемішуємо. Ганаш готовий.
2. Змащуємо пензликом нашої глазур’ю верх.
3. Зверху я посипав глазур кондитерської посипкою.
4. Наш красень готовий до подачі на стіл. Додатково його можна прикрасити великодніми фігурками на ваш смак.
Він виходить ніжний і пружний, що таїть у роті. Приємного вам апетиту!
Відео про те, як приготувати класичний паску в хлібопічці
У нашій родині хлібопічка є тільки у тещі. У нас вдома місця мало на кухні, і поставити її просто нікуди. Теща зазвичай готувала в ній хліб. Спочатку з покупних сумішей, потім з книжки з рецептами, що додається до техніки. Коли всі цікаві варіанти закінчилися, то я став шукати для неї способи в інтернеті. А тут як раз Великдень. Ми завжди печемо паски на Великдень. Зазвичай робили тісто на дріжджах. Воно довго підходило.
Його треба було висаджувати, ще не дай Бог, втече! Потім коли воно підійшло, його треба обмити і дати відпочити. Вони вже сформовані, а їм треба ще постояти. Загалом, це дуже довгий процес. Виявилося всього цього можна уникнути, якщо скористатися подібним агрегатом! У нього треба покласти всі інгредієнти і готово! І він сам все робить. А ми взагалі не приймається участі в цьому процесі! Можна взагалі з дому йти, якщо не боїтеся залишати включений електроприлад.
Інгредієнти ми все використовували ті ж, що і зазвичай. Нічого не міняли і не додавали. Лише змінили спосіб приготування. Як сказано в відео ми поклали спочатку рідкі інгредієнти – молоко, яйця і вершкове масло. Потім цукор, сіль і найостаннішими дріжджі. Потім доповіли туди родзинки. І все – вона сама приготувала. У ролику він вийшов таким високим, що уперся в кришку. У нас такого не було. Він вийшов теж високий, але не такий, щоб впертися.
Паска вийшов смачний, ароматний і повітряний. Майже не відрізнити від того, що ми готували самі. Зверху посипали пудрою, глазур як в відео-рецепті готувати не стали.
Приготування його таким чином дуже допомагає господаркам напередодні свята. Може бути комусь не сподобається, що він виходить не зовсім таким, як при традиційному способі випічки. Але все ж він набагато краще покупного. А часу на це витрачається майже стільки ж, як на похід в магазин.
Якщо все-таки ви сумніваєтеся чи вийде він, і чи варто використовувати для цього хлібопічку, то спробуйте приготувати його заздалегідь до свята та оцініть шарм . І потім будете зустрічати Великдень з прекрасним і швидким святкових хлібом. А тепер бувай!
