Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

Навіть у піст можна приготувати дуже смачне печиво без молока, яєць та інших заборонених продуктів. Підійде для вегетаріанців.

Збільшуйте кількість інгредієнтів в залежності від того, скільки печива потрібно. Воно прекрасно зберігається протягом тижня точно. Головне залишайте його в паперовому пакеті.

Інгредієнти:

  • Стиглий солодкий банан — 1 шт.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Цукор — 100 р.
  • Сода — 1 ч. л. без гірки.
  • Рослинне масло — 120 мл
  • Лимонний сік — 2 ст. л.
  • Пшеничне борошно — 240 р.

Активну час приготування – 10 хвилин. Загальний час приготування – 30 хвилин. Вихід: 400 г печива.

Як приготувати:

1. Зачерпніть повну ложку соди і ножем зніміть гірку повністю. І приберіть ще чверть. Банан беріть почорнілий, але не гнилий. Особливо актуально влітку. Мед підійде хоч зацукорився, хоч рідкий. Борошна може знадобитися трохи більше, залежно від розміру банана і якості самої борошна. Ще до того, як почнете готувати, увімкніть духовку. Її потрібно розігріти до 180 градусів.

8a0d25d9a9f208b700fabf85756324a0 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

2. У миску для приготування тіста покладіть очищений банан, додайте цукор і мед.

f8755b4657c65cad853fe85c0d35cd55 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

3. Розімніть все виделкою. Можете взяти блендер, якщо хочете.

74463f6af8a6b87fe7cb02b39d711f50 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

4. Насипте соду, але не перемішуйте. Розсипте його по поверхні бананової маси. Влийте з краю масло.

e7484d2f1cc9ed138fd91235f9e9ab5b Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

5. Додайте лимонний сік. Почне з’являтися рясна піна. Так і повинно бути.

Замінити соду і лимонний сік можна чайною ложкою розпушувача тіста.

a1a7780057f7e3f207970d501333980c Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

6. Поступово вводите просіяне борошно і постійно перемішуйте тісто.

a5d628840920a4e54b76fe1ec450c297 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

7. Коли введете все борошно, дивіться по тесту, яку вона придбала консистенцію. Воно повинно вийти м’яким, трохи прилипающим до рук. Занадто забивати борошном не варто, інакше після застигання, печиво буде схоже на цеглу.

eae07006274561497a91cd9d3d503ea4 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

8. Деко застеліть пергаментом. Змастіть руки олією і скачайте невеликі кульки. Розмір кожного приблизно з волоський горішок. Викладіть печиво на деко на відстані один від одного. Під час випічки воно сплюснеться, враховуйте це.

f565d314cc9e09425edfec6af2d994c7 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

9. Поставте деко з пісним банановим печивом в розігріту духовку на середній рівень. Засічіть 20 хвилин. Через скло подивіться, чи достатньо печиво зарум’янилося. Якщо колір вам подобається – діставайте.

5c43e72f28933104a9c41b3c3668f441 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

10. З пергаменту краще зняти відразу, поки гаряче. Але будьте обережні, не згинайте. Зберігайте печиво на столі в щільно закритому паперовому пакеті.

aacec3e406ef980975642f0ccc0e2356 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

4d2e39fba30a12e95214ad65fc349a64 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

3bf6592a5425ab31d11ba2bbcc59e8fd Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

d17868e17967b79bbd1a56839d706640 Пісне бананове печиво з медом без молока і яєць: рецепт з фото

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад