Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

Пісний кекс, варення без додавання яєць виходить дуже ароматним і ситним. У нього більш щільна текстура, ніж у випічки на здобі, але це не робить його менш смачним. Відмінний варіант десерту в дні стриманості! Бюджетний кексик буквально з нічого.

Інгредієнти:

  • Борошно – 2 ст.
  • Цукровий пісок – 1 ст.
  • Варення (з чорної смородини) – 1 ст.
  • Рослинна олія – 0,5 ст.
  • Розпушувач – 3 ч. л.
  • Стакан – 200 мл

Форма для кексів силіконова діаметром 12 см (дно).

Як приготувати:

1. З’єднаємо всі інгредієнти в чаші комбайна з насадкою «Ніж». Варення можна взяти будь-яку, але бажано з сиропом, не дуже густе, інакше доведеться його покласти поменше і додати для відсутнього обсягу води.

Не забувайте про тверді кісточки, яких не повинно бути в ягодах.

0fdc2b97647ea7e14592f46eb595798b Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

2. Подрібнимо продукти в єдину масу. Тісто виходить густим і податливим.

Якщо змішувати інгредієнти вручну, то ягоди будуть потрапляти в бісквіті, відповідно і варення потрібно покласти трохи більше, тому орієнтуйтеся на свій смак.

1b7c283a963811c7dd047a9efe65e17f Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

3. Силіконову вогнетривку форму змажемо рослинним маслом. Перекладемо тісто. Разровняем ложкою або пальцями.

e352c1ebba38cc0343e4abeddcc95484 Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

4. Відправимо у попередньо прогріту духовку до 180 градусів. Випікаємо приблизно 1 годину 30 хвилин.

Якщо у вас форма ширше, то і шар тіста виявиться тонше, а значить, випікатися буде менше. Готовність обов’язково перевіряємо скіпою, вона повинна виходити з кексу сухою і чистою.

1174e843cf79e58d2c8eabd6dc6a1ce7 Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

5. Готової випічки дамо охолонути на плиті 20 хвилин, після чого виймемо з форми.

bc737af18f3845c20c9c67ac40c789c9 Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

6. Прикрасимо кекс цукровою пудрою.

feda0f9d11eca34e8b931cafd902576a Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

Подаємо пісний кекс з чаєм і медом, свіжими фруктами і ягодами.

01dcae3eab04b8321aae4b03aac58df4 Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

14304bc256c7441e46ded5af148e3ed7 Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

0b442b231f301845dc9f8e22733f184e Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

18a7eec81a2b54b381ffd43b9724ab35 Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

b7d1c7e170a9e78102104a453c708ece Пісний кекс, варення: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад