Простий пиріг з яблуками і сиром

 

Пиріг, начинка якого складається з сиру і яблук, є досить простим за приготування. Він підійде для тих, у кого немає великого досвіду у випічці. Крім того, цей пиріг дуже дешевий, якщо скласти разом ціни всіх продуктів.

Для його приготування вам знадобляться:

  • 50 гр. борошна;
  • 250 гр. сиру;
  • 100 гр. вершкового масла;
  • ? склянки сметани;
  • стакан цукру;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • 2 яйця;
  • 1 упаковка ваніліну;
  • 2 яблука;
  • ? ч. л. тертої кориці;
  • рослинне масло.

Як приготувати пиріг з яблуками і сиром

Сам рецепт приготування пирога з яблуками і сиром складається з декількох етапів.

  • Потрібно розтопити вершкове масло, просіяти борошно, після чого змішати її з розпушувачем. При цьому, якщо у вас немає останнього компонента, його можна замінити содою.
  • В злегка охолоджене масло слід додати половину цукру і 3 ложки сметани, ретельно перемішавши. Отриману субстанцію необхідно змішати з борошном, щоб отримати густе тісто. Його слід загорнути в поліетиленовий пакет і прибрати в холодильник на 40 – 45 хвилин.
  • Поки тісто настоюється,слід змішати в глибокій чашці сир, яйця, 2 ложки сметани, ванілін і половину цукру.
  • Для начинки рекомендується вибирати кислі, але соковиті яблука. Їх треба очистити від шкірки, помити, розрізати на четвертинки, видалити серцевину. Шматочки плодів краще всього нарізати пластинками.
  • Далі треба заздалегідь змастити деко і руками розподілити на ньому тісто. Оптимальною товщиною тесту вважається 1 см, якщо воно товщі, то бажано прибрати зайву частину.
  • Поверх тесту необхідно викласти сирну масу і пластинки яблук. Всі страву посипати корицею.
  • Духовку треба розігріти до температури 200 оС. Пиріг повинен знаходитися всередині не менше 40 хвилин. Після закінчення цього часу слід відкрити дверцята і оцінити ступінь готовності виделкою або ножем. Пиріг рекомендується подавати після основних страв разом з чаєм або іншими напоями.
  • Оцініть статтю
    Довідник корисних порад