Рецепт: Млинці з начинкою з печінки

1cc1dd6357ca68e30c94e510579f60ed Рецепт: Млинці з начинкою з печінки

Інгредієнти

  • Для млинців:
  • 3 яйця
  • 200 г борошна
  • Півлітра молока або води
  • 1 ложка цукру
  • Щіпка солі
  • Начинка:
  • 1 морква
  • 300 г яловичої печінки або курячої
  • Цибулина
  • Масло вершкове
  • Перець сіль

Спосіб приготування

  • Спекти млинці. Якщо млинці робляться з начинкою, то піч їх не до рум’янцю,а злегка, щоб підпеклось тісто. Печінку обсмажити,посолити. Обсмажити окремо цибулю і натерту моркву.
  • Потім печінку пропустити через м’ясорубку і з’єднати з морквою і цибулею. У готову начинку покласти шматочок вершкового масла. На край кожного млинця покласти начинку і загорнути у конвертик.
  • Потім конвертики викласти на сковорідку швами вниз і обсмажити з обох сторін.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь