Рецепт: Хачапурі

43bfa76b9e96e8901fd172442ab33d40 Рецепт: Хачапурі

Інгредієнти

  • 0,35 кг сиру (твердого солоного)
  • 0,10 кг сметани
  • рубана зелень
  • 1 ч. л. часнику (запашного)
  • 0,20 кг топленого маргарину
  • 0,20 кг сиру
  • сіль
  • 2 яйця
  • жовток
  • борошна (скільки візьме)
  • 10 гр. оцту 9%
  • 10 гр. соди харчової

Спосіб приготування

  • З топленим маргарином з’єднати сир, посолити, додати збиті яйця, соду гашену, всипати борошно і замісити туге тісто, тісто охолодити.
  • Сир натерти крупно, змішати зі сметаною, стовчене часником і зеленню.
  • Тісто розділити навпіл і середньо розкачати. Одну половину перенести на деко, розкласти на ній начинку і накрити другою половинкою, краї защипнути. Верх покрити жовтком, збитим і кунжутом. Випікати хачапурі в духовці годину (180°С).

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь