Рибні котлети з сиром по-хорватськи – цікавий і оригінальний рецепт

Цікавий, дуже ситний і оригінальний варіант створення котлет з фаршу можна зробити практично будь-якої білої риби. Завдяки тому, що до складу заготовки входить сирна маса, страва виходить ніжним, з легким вершковим смаком. Такі котлети можна подати як самостійне блюдо, з великою кількістю різноманітної зелені або салату, а також з булгуром, пюре з картоплі, вареним бататом, кукурудзяною кашею або овочами, приготованими на пару.

Для створення домашніх котлет дозволено використовувати як готовий фарш з риби (придбаний у перевіреного виробника), так і самостійно виготовлений. Для цього підійде філе практично будь-якої риби.

Повністю розморозивши морепродукт, його потрібно подрібнити будь кухонним гаджетом. Після цього приступайте до створення страви і додайте в нього всі потрібні інгредієнти. Панірувальні сухарі в рецепті можна замінити кількома ложками житніх висівок або подрібненими вівсяними пластівцями. Це зробить ваш рибний продукт менш калорійним і більш корисним.

Інгредієнти:

  • Фарш риби — 300 р.
  • Сіль — 1/3 ч. л.
  • Масло — для смаження.
  • Сухарі — 4 ст. л.
  • Сир – 70 р.
  • Цибуля — 1/2 шт.
  • Яйце — 1 шт.

fe3fe17e5bb5f208eb6a720a4497a15a Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

Приготування:

1. Викладаємо рекомендовану норму рибного продукту в підходящу за обсягом миску.

90d23165c783e9278a734aefd9251e0e Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

2. Додаємо подрібнену цибулину, сирну масу і сире яйце.

e58d1fca4b2f25fe11f6e7d4ed965f35 Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

3. Активно з’єднуємо всі компоненти для котлет до однорідності і висипаємо в ємність 2 ст. л. сухарів.

514f6788d76465feb5eb3307ad0107c7 Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

4. Змішуємо продукти до однорідності і залишаємо на 23-25 хвилин. За цей період заготівля стане однорідною.

8370118a5f5fca6009146b001a32d96a Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

5. Формуємо котлетки і посипаємо їх з кожного боку подрібненими (залишилися) сухарями або висівками.

8364fea064ba354ecdc1e6864417461b Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

6. Викладаємо готовий продукт на сотейник з гарячою олією і прогріваємо заготівлю 4-5 хвилин. Після того, як тефтелі придбають хрустку скоринку, перевертаємо їх і чекаємо ще кілька хвилин.

753ba5091346701773ec213d8284efe5 Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

Подаємо рибні котлети з сиром негайно. Використовуємо в якості гарніру яку кашу або пюре з бульб картоплі.

20317aa6a0f48a725f0d3af28d35e747 Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

668c56d183bf5bc936ae273d72b60df8 Рибні котлети з сиром по хорватськи   цікавий і оригінальний рецепт

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад