Салат “Австрійський”: рецепт з фото покроково

Салат «Австрійський» за видом виходить дуже красивим і смачним. Готується він з сардини і твердого сиру. Дані інгредієнти є основними, саме тому при їх виборі в продуктовому магазині варто звертати пильну увагу на термін їх придатності. Також слід купувати сардини перевіреного виробника.

Салат обов’язково потрібно викладати шарами в миску, тому, щоб він більш ефектно виглядав краще використовувати прозору посуд. Зверху салат можна прикрасити дрібно нарізаним зеленим цибулею або просто викласти гілочку петрушки.

Такого роду салат можна подати як в звичайний день, приміром, до вечері, так і на святковий стіл. Поєднується він з будь-якими гарнірами, однак, з-за того, що він досить ситний, його сміливо можна подати і як самостійне блюдо.

Інгредієнти:

  • Твердий сир – 70 р.
  • Курячі яйця – 3 шт.
  • Сардини – 1 банку.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Майонез – 50 р.

27e358656147d5e0f692a61169cee039 Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. З допомогою спеціального ключа відкрити банку з сардинами. Викласти їх у прозорий і глибокий салатник. Придушити рибу виделкою.

0eae4c7b3a7a9d9dc4360853f0efeef6 Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

2. Цибулю очистити гострим ножем, викласти на дощечку і дрібно нарізати.

Можна використовувати замість звичайного ріпчастої цибулі фіолетовий, він за смаком більш соковитий і не такий гіркий.

fc422c7c62635459f6aa57869c8d103e Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

3. Викласти кубики цибулі зверху на сардини. Рівномірно розподілити їх.

3fd1f50c1f26e57aa9caec0c7f12588e Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

4. Змастити рясно майонезом. Саме завдяки майонезу цибуля добре просочиться і не буде гірчити в салаті.

4bf15b9f530d42baf13cbe240895a3b9 Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

5. Курячі яйця відварити протягом 7-10 хвилин. Після цього остудити їх, затока крижаною водою. Потім яйця очистити і натерти їх на крупній або дрібній терочке. Викласти їх зверху на цибулю.

8f3866a5896c95f21121fd36f2f8377f Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

6. Рясно змастити майонезом.

40268f66eba82b9996e638d13e88eba0 Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

7. Потім натерти на крупній тертці твердий сир зверху на яєчний шар.

5d0ff420766f7ab90f71a36cb07cc39a Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

8. Прикрасити салат зеленою цибулею.

540a13f6b9fd771e9a3a5e9b33077b0c Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

f8c4a80087e33706bf4cdec4f4b12b5b Салат Австрійський: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад