Салат “Білосніжка” з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

Салат Білосніжка c куркою і бринзою готується просто, а от щоб на столі він виглядав більш яскраво і апетитно, можна замислитися над більш оригінальною подачею. Це може бути красива незвичайна посуд (піали, широкі склянки), також можна використовувати різні кулінарні форми (круглі, квадратні, трикутні). Для контрасту можна взяти тарілку набагато темніше, ніж сам салат.

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 200 р.
  • Бринза — 120 р.
  • Пекінська капуста — 2 листа.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Паприка — 3 щіпки.
  • Сіль — 3 щіпки.
  • Часник — 1 зубчик.
  • Чорний мелений перець — 1 щіпка.

Час приготування: 40 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Куряче м’ясо можна зварити заздалегідь – це зменшить сумарний час приготування салату. У святковій суєті, наприклад, це буде доречно. Варене м’ясо наріжте невеликими шматочками або руками розберіть на волокна.

65c92c522951b74b0ddd13ef4730dc42 Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

2. Бринза може бути більш солоної або практично прісної. Виходячи з цього самостійно визначте кількість солі в салаті. Наріжте продукт дрібними кубиками або просто розкришіть.

fd8b35fd06635c9ab50c86e8d039c2c4 Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

3. Листя пекінської капусти помийте, обсушіть і видаліть жорстку центральну частину. Зелену частину наріжте дрібними смужками.

60b9658c5d8c6f4092f8502557909b01 Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

4. Підготовлені інгредієнти складіть в салатник.

e13487170c96dca5852f8b307a596bee Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

5. Тепер саме час приготувати заправку. В піалу налийте нежирну сметану. Додайте пропущений через прес часник. Також додайте трохи спецій для пряного смаку.

140dc39a3f68a0aa0b595a5939f7afbd Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

6. Перемішайте інгредієнти в піалі, спробуйте соус – додайте, якщо чогось не вистачає.

7489509b04b1c4eebd7fc632c62735b9 Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

7. Перекладіть заправку в салат.

Якщо бринза несолона, додайте трохи солі (пару щіпок).

e72ad621ae8a02da175cb2e1dded5126 Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

8. Перемішайте салат.

5a11d1c4e18ad1e0860ca6faf135696c Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

9. За допомогою кулінарної форми викладіть салат на блюдо, утрамбуйте його, потім акуратно зніміть форму. Завершіть оформлення порції салату свіжою зеленню.

Блюдо готове до подачі.

4e770c0acca297322729a87dfb3c1b11 Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

4669c8bae149b3544e50dd5e9b53da71 Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

a549277e2027885f25ded02ea0dd8969 Салат Білосніжка з куркою і бринзою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь