Салат “Дамський каприз”: рецепт з фото покроково

Салат «Дамський каприз» — це ніжне і дуже смачне, вишукане блюдо, з легкої солодкуватою ноткою. Для заправки оптимально використовувати класичний йогурт без добавок, проте, підійде і нежирна сметана, у крайньому випадку – майонез середнього ступеня жирності. Так як цей салат не є листковим, подавати його можна відразу після заправки.

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 150 р.
  • Твердий сир — 70 р.
  • Консервовані ананаси — 100 р.
  • Курячі яйця — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сіль — 3 щіпки.
  • Спеції — 3 щіпки.

Час приготування: 40 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Заздалегідь поставте варитися куряче філе – воду підсолити, додайте спеції. Через 20-25 хвилин, коли філе звариться, остудіть його і наріжте дрібно. Бульйон можна використовувати для варіння супу або гарніру.

c8c8ed63439a137d389d9dc6be7167e2 Салат Дамський каприз: рецепт з фото покроково

2. Твердий сир виберіть, який більше подобається. Подрібніть його з допомогою терки або нарубайте ножем. Відправте в салатник.

0a85c36217054b6b17cac26463634d26 Салат Дамський каприз: рецепт з фото покроково

3. З допомогою консервного ножа відкрийте банку з консервованими фруктами. Дістаньте з сиропу шматочки ананаса і перекладіть в салатник.

Якщо шматочки ананаса великі, наріжте їх на більш дрібні.

1a9027192b616fa72d7d95d0c106e165 Салат Дамський каприз: рецепт з фото покроково

4. Курячі яйця зваріть в підсоленій воді, почекавши 5-6 хвилин після закипання. Остудивши яйця в крижаній воді, очистіть їх і наріжте дрібним кубиком, перекладіть до решти продуктів.

8decbda857c055f598293d6193000533 Салат Дамський каприз: рецепт з фото покроково

5. Заправте салат невеликою кількістю свіжої сметани – вона не повинна бути кислою. Злегка підсолити блюдо, додайте трохи спецій для більш яскравого смаку.

1c2d4ba3b8e27401b9ad3ff0c9ccfa54 Салат Дамський каприз: рецепт з фото покроково

Перемішайте салат і відразу ж подавайте. Для подачі підійде невелика піала. А якщо в наявності є кулінарні формочки, можна за допомогою однієї з них акуратно викласти салат на пласке блюдо.

fad1aa9aa810e8182bce1f2fbe6e7c8a Салат Дамський каприз: рецепт з фото покроково

f8eb4223de58d3904fe8435b5efd2cf6 Салат Дамський каприз: рецепт з фото покроково

33a8a26309d1941b265a27d3de78ba71 Салат Дамський каприз: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад