Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Всім добрий ранок!

Як на рахунок цікавого салату, який прийнято в нашій родині називати Жіночим капризом. Назва сама по собі оригінальне, все завдяки сполучуваності інгредієнтів. Якщо взяти на озброєння класичний рецепт, то в ньому використовується курка або ж шинка й ковбаса. Сьогодні хочу розповісти вам саме другий варіант.

Мені він здається більш актуальним, якщо ви кудись поспішаєте або потрібно терміново накривати стіл. Адже з курячим м’ясом потрібно попрацювати заздалегідь, відварити, остудити. А от м’ясні копченості або шинка завжди є в холодильнику. Ви хоч раз пробували цю закуску? І як враження? Напевно найкращі, адже салат виходить ніжним і пікантним. І як вже сказала, ви завжди можете експериментувати над головними продуктами. Але, це вже інші назву, і свої нюанси в приготуванні.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami42 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Якщо у вашому домі свято, то звичайно одній закускою тут не відбудешся, доведеться брати на озброєння й інші варіації, як на рахунок Соняшника або Ніжності?

Але, от саме Дамський каприз з чорносливом і шматочками волоських горіхів буде паличкою-виручалочкою. Адже він готується за лічені хвилини, це раз. Він легкий і дуже смачний, це два. Продукти в його складі, ну самі звичайні, це три. А чотири і п’ять, придумайте самі, ахаха. На будь-якому столі, навіть на обідньому це блюдо буде виглядати здорово і красиво, як би ви його при цьому не подали.

Ну, а поки пропоную перейти безпосередньо до самого процесу приготування.

Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами — класичний рецепт

Що ж, як уже йшлося раніше, цей варіант в більшості своїй готується переважно з куркою. Але, якщо ви її не любите, або не хочете сюди додавати, то беріть шинку, як це зробила я. Зробіть свою родзинку, підкорити всіх. Грайтеся з інгредієнтами і отримуйте нові смаки. Адже це так здорово, щоразу дивувати своїх рідних і близьких чимось особливим і унікальним. Чи Не так?

Погляньте на склад продуктів, він буде таким:

  • шинка або варена куряча грудка — 0,2 кг
  • курячі яйця С0 — 2 шт.
  • огірки свіжі — 1 шт. або 0,2 кг
  • чорнослив — 80 г
  • волоські горіхи очищені — жменька
  • сіль — за смаком
  • майонез

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami43 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Секрет! Всі інгредієнти в цьому блюді повинні нарезаться великими шматочками, саме дрібна нарізка його зіпсує.

Ну, а тепер розглянемо кроки роботи:

Відваріть до повної готовності курячі яйця, в районі 10-15 хвилин після закипання. Якщо перетримайте, тому то колір жовтка посіріє. Остудіть і очистіть від шкаралупи.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami44 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Ягоди чорносливу або добре промийте, або залийте склянкою окропу на 5 хвилин, потім рідину злийте.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami45 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Свіжі огірки наріжте соломкою.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami46 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

І почніть огірки викладати першим шаром на плоске блюдо, якщо бажаєте саме так зібрати цей салат.

Прикрашати закуску можна як душі завгодно, хоч у вигляді страви у формі торта, якщо візьмете спеціальне кулінарне кільце. Хоч в менажницах, салатниках або ж у креманках і келихах. Останній варіант підходить для урочистих випадків, і до речі плюс ще в тому, що кожного буде своя порція.

За бажанням посоліть інгредієнти і змастіть майонезом.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami47 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Таким же чином накришить соломкою ковбасу або шинку, в моєму випадку була шинка з індички.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami48 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Кожен шар змащувати добре майонезом, щоб всі продукти просочилися і не були сухими і жорсткими. Враховуйте це, будь ласка.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami49 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Слідом покришіть на крупній тертці курячі яйця.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami50 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

І викладіть на шинку, змастіть знову гарненько майонезом. Чорнослив наріжте на великі шматочки, а горішки подрібніть на тертці.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami51 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Розкидайте ці два інгредієнти останніми шарами і майонезом в цей раз не змащуйте.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami52 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Дамський каприз виходить легким і в той же час відмінно насичує шлунок і не створює зайвої ваги. Вообщем безпрограшний варіант.

salat damskijj kapriz s chernoslivom i greckimi orekhami53 Салат Дамський каприз з чорносливом і грецькими горіхами

Як бачите, нічого складного, простота цього салату в цьому і полягає. І він, безперечно, може стати вашим фаворитом у кулінарному світі. Без уваги він точно не обійдеться. Спробуйте і насолоджуйтеся трапезою, адже смак незвичайний. Жодна жінка, та й не тільки, не встоїть перед цією закускою. Адже вона чудова!

Капризи у розкішних та скромних дам різні, але всі вони люблять смачно поїсти. Тому використовуйте різні інгредієнти, і не бійтеся нетрадиційних варіантів. Можна замість чорносливу додати гранатові зерна або тропічні фрукти, такі як ківі і ананаси. Кожен з рецептів буде унікальним та неповторним. Так чого ж ви чекаєте? Не пора підкріпитися?

Всім до швидкого і відмінного настрою. Діліться статтею в соціальних мережах і приходьте на блозі частіше. Буду чекати з нетерпінням. Ну, а якщо є що сказати, залишайте відгуки та побажання. Надсилайте свої напрацювання. До побачення.

З повагою, Катерина

Оцініть статтю
Довідник корисних порад