Салат “Фазан” з куркою: рецепт з фото покроково

Курячий салат Фазан з яєчним омлетом, свіжими огірками і сиром – дуже смачна, ситна і освіжаюча закуска. Він прекрасно підійде як для повсякденного вечері, так і для святкового столу. Сир надає салату вершковий присмак, а омлет – особливий неповторний аромат.

Зберігатися страва може лише кілька годин, так як огірки дають сік, але переживати з цього приводу не варто, адже салат з’їдається в мить ока.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Яйця – 2-3 шт.
  • Сир – 150 р.
  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Майонез — за смаком.
  • Сіль — за смаком.

Як приготувати:

1. Куряча грудка легко замінюється будь-яким м’ясом птиці, будь то філе індички, качки або гусака. Заллємо м’ясо невеликою кількістю води і поставимо на вогонь.

0295e4af41921e1c32ea6f415348659c Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

2. Після закипання знімемо піну, посолити і убавим градус до мінімального. Відваримо курку при слабкому кипінні протягом 30-40 хвилин. Виймемо м’ясо з бульйону (його можна використовувати для приготування іншої страви), дамо вологи стекти і накрошим грудку дрібніші.

8e865274c2432369d0e6a8d96870cf1f Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

3. З яєць потрібно зробити тонкий омлет, тому зручніше за все в тарілку розбивати по одній штуці, трохи підсолювати, збовтувати віночком до єдинородного стану і виливати масу на сковороду невеликими порціями.

31adb728556369f79a24bce0fe3a6c06 Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

4. Підсмажуємо млинці з двох боків до рум’яного кольору, після чого закручуємо в рулетики.

2d2dfa97a74f82a84db1377517205a62 Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

5. Кришимо яєчні рулети ножем і відправляємо в тарілку до курячого м’яса.

617f6ba827298257fc75092406979c4e Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

6. Сир для салату трьом великою теркою.

0064ff1eb290c4a49b5f60144802bcd0 Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

7. Огірочок миємо й нарізаємо.

160d1f650949e69f5599619ac8e72678 Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

8. Разом з сиром огірки кладемо до курячого м’яса і омлету. Заправляємо салат двома ложками сметани, кладемо сіль і майонез за смаком.

a591bf31e06aaab14df46a8e79f12a52 Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

9. Перемішуємо продукти і відразу подаємо до столу.

Салат Фазан із курячої грудки, омлету, огірків і сиру готовий!

6d029ccbcae1743850ac000aa27a17d2 Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

904edec2cb5e0e5f5b21f0c34c695d16 Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

b530fefae34cf59a14cb893ad214f39f Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

1f47a95c508f5d41ac077db1c39aaac4 Салат Фазан з куркою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад