Салат ” Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

Салат ” Гранатовий браслет – вже класика жанру. Навіть ті, хто його ніколи не готували, не пробували, хоча б чули про такому рецепті однозначно. Це зрозуміло, адже такий салат справді вражає своєю вишуканою красою, незвичайним поєднанням продуктів, оригінальністю подачі. Це воістину прикраса – у цьому випадку святкового столу!

Салати – досить велика група страв, що складаються з відварених, обсмажених або сирих інгредієнтів, подрібнених і змащених соусом. Завдяки тому, що можна використовувати різні компоненти, «свій» рецепт знайде кожен.

3104571bec162cfac14e9ba8e8c99a91 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

Так, любителі стриманих смаків оцінять страви з традиційними продуктами (м’ясом, ковбасою, овочами), наприклад, «Наречена» або «Мімоза». Цінителі більш екзотичних інгредієнтів воліють незвичайні доповнення, наприклад, авокадо або фрукти: ананас, апельсини, яблука або гранат. Як раз ядра останнього ласощі є головним компонентом нашого сьогоднішнього салату.

Зміст

  • 1 Салат ” Гранатовий браслет з куркою (покрокова інструкція)
  • 2 Дуже смачний класичний рецепт салату з яловичиною і чорносливом
  • 3 Як приготувати Гранатовий браслет з копченою куркою
  • 4 Як приготувати Гранатовий браслет з яловичиною і солоними огірками
  • 5 Відео класичного рецепту салату з волоськими горіхами

Салат ” Гранатовий браслет з куркою (покрокова інструкція)

Способів приготування такого салату дійсно багато, адже по суті обов’язковим залишається тільки верхніх шар і форма подачі, решта – на смак кулінарів. От і почали використовувати різні продукти, що відрізняються від традиційного рецепту, отримуючи різноманітні, зовсім несподівані смаки.

Цей варіант страви виведений шляхом таємного голосування сотень господинь і їх гостей. Вважається, що це саме вдале, ніжне поєднання продуктів.

Для страви потрібно:

  • Гранат – 1 шт.
  • Курка (грудка) відварна – 300 г
  • Буряк — 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Картопля – 2 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Горіх волоський – 50 г
  • Майонез – 2-4 ст. л.
  • М’ясо, картоплю, буряк відварюють окремо
  • Моркву тремо на середній тертці, злегка обсмажуємо на рослинному маслі, потім відкидаємо на сито.

dc99b37148328b9c054647f72a3e28c7 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • М’ясо охолоджуємо з бульйоном, потім виймаємо, даємо стекти, нарізаємо кубиками.

ad852b5a51ff57dd1d6f88335a8bf32e Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Цибулю дрібно нарізаємо, заливаємо окропом, щоб прибрати гіркоту.

8f476841a2418bec65166d887b25bf05 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Яйця натираємо, картопля, буряк теж, але все в окремі тарілки.

e9e572f96fe66e10ccb2bf82eb786141 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Гранат поділяємо на зерна.

06c9078a89e8b2bbcbf1a115fb784028 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Горіх подрібнюємо ножем або блендером.
  • На середину тарілки ставимо склянку, навколо викладаємо продукти шарами: картопля, майонез, курка (½ об’єму), соус, цибулю (попередньо відцідити), морква, соус, половина горіхів, яйця, майонез, залишилася курка, ще сітка з соусу, буряк.

d7062e1d16b0e84743057456bad371f8 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Буряком акуратно прикриваємо всі краї, щоб нижні шари не просвічувалися.

70696763284ffd271689a9bc49284c2e Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Зверху викладаємо зерна граната.
  • Акуратно прибираємо склянку, попередньо прокрутивши його навколо своєї осі.

72276e8ac53405f784b1e7ba2daeda3e Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Залишається дати страві кілька годин для просочення.

Дуже смачний класичний рецепт салату з яловичиною і чорносливом

Класичний варіант страви передбачає використання замість популярного зараз курячого м’яса більш ситної яловичини, а також додавання ароматного чорносливу.

Інгредієнти такі:

  • Картопля – 270 г (1 великий)
  • Морква – 150 г (3-4 середніх)
  • Яйця – 2 шт.
  • Яловичина — 250 г
  • Чорнослив – 150-200 г
  • Буряк – 230 г
  • Майонез – за смаком
  • Горіхи грецькі – 2 ст. л.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Гранат — 2 шт.
  • Овочі попередньо відварюємо, охолоджуємо, очищаємо, натираємо на тертці окремо.
  • Яйця теж варимо, трьом.
  • М’ясо відварюємо в підсоленій воді, охолоджуємо, нарізаємо кубиками.

2acd86e52a04ee4bba87e267bbe0a655 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Цибулю дрібно ріжемо, обсмажуємо до легкого золотистого кольору.

6938342b1daea8b43d335e4623a0ea3a Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Чорнослив промиваємо під проточною водою, викладаємо на обробну дошку, нарізаємо смугами або великими кубиками, перемелюємо його разом з горіхами в блендері – саме ця суміш надає салату оригінальний аромат і смак.
  • На тарілку ставимо склянку, навколо викладаємо картоплю, щедро змащуючи його майонезом, потім м’ясо, солимо його, перчимо, потім цибулю, моркву, майонез, горіхово-черносливная суміш, яйця, буряк, знову соус, очищені зерна граната.

ffbbc62a0111d25d372248f8a72cc4f3 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

Як приготувати Гранатовий браслет з копченою куркою

Нове звучання звичний салат отримує при додаванні замість відвареного м’яса копченості. Аромат і неповторний смак серпанок робить страву ще цікавіше!

Для нього знадобиться:

  • Куряча грудка копчена – 1 шт.
  • Цибуля – 2-3 шт.
  • Картопля – 3-4 шт.
  • Морква – 2-3 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Буряк – 2-3 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Майонез 2-3 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Горіхи волоські за бажанням
  • Нарізаємо цибулю дрібними кубиками, обсмажуємо з рослинним маслом до готовності.

63dbbfb0cf91a536e2d141f4612e56ee Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Відварюємо овочі окремо один від одного, охолоджуємо, очищаємо, натираємо по різних ємностях.
  • Яйця теж відварюємо, охолоджуємо, ріжемо кубиками.

4c501444f96acae040214a2d70c02156 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Філе нарізаємо кубиками, за необхідності видаляючи жорстку шкіру, кістки.

12722e7f4296fe0b196f2b7cd8110019 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • З граната виймаємо зерна.
  • Беремо досить велике блюдо, посередині встановлюємо догори дном склянку, навколо нього викладаємо шарами картоплю, сітку з майонезу, копчену грудинку, цибуля, ще сітку соусу, моркву, знову соус, потім яйця, їх можна злегка присолити.

e6aeda334f65d8bd2403a4df4f324508 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Зверху акуратно викладаємо буряк, розподіляючи так, щоб інші продукти не було видно, поверх майонезну сітку і все прикрашаємо зверху гранатовими зернами, можна додати пару гілочок зелені, троянду з буряків.

84ef32ac80710150395e7842da93d35c Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

Як приготувати Гранатовий браслет з яловичиною і солоними огірками

Існують більш незвичайні варіації страви, наприклад, з додаванням солоних огірків. Поєднання яскраве, незабутнє, для інтересу варто спробувати!

Знадобиться:

  • Гранат – 1 шт.
  • Курка – 300-350 г
  • Буряк – 1 шт.
  • Яйце – 4 шт.
  • Горіхи волоські – 120 г
  • Огірки солоні (або мариновані) – 4 шт.
  • Сир твердий – 200-220 г
  • Майонез за смаком

a317cbf8c19b89b19fac8b719e945f53 Салат  Гранатовий браслет – дуже смачні класичні рецепти

  • Відварюємо овочі, яйця теж, охолоджуємо, очищаємо.
  • Яйця ріжемо кубиками, овочі трьом по окремих тарілках.
  • Відварюємо куряче м’ясо, відбираємо чисте м’ясо (зручно використовувати філе), нарізаємо невеликими кубиками.
  • На тарілку навколо перевернутого стакана викладаємо м’ясо, огірки, картопля, морква, знову м’ясо, буряк, горіхи, чергуючи шари соусом.
  • Верх присипаємо тертим сиром, змащуємо майонезом, прикрашаємо зернами граната.
  • Обертаємо салат харчовою плівкою або вкриваємо поліетиленовим пакетом, ставимо у холодильник просочитися.
  • Пробуємо, насолоджуємося смаком!

Відео класичного рецепту салату з волоськими горіхами

Залишається ознайомитися з детальним відео про приготування класичного варіанту страви з використанням волоських горіхів. Приємного перегляду!

Дивно, але навіть це не всі рецепти знаменитого «Гранатового браслета». Так, в нього додають смажені печериці, консервовану кукурудзу, відмовляються від буряків, використовують інші види м’яса. Чого тільки не придумали!

Так що якщо це блюдо є улюбленим, але хочеться оригінальності – завжди можна створити власний рецепт, трохи підкоригувавши список продуктів. Приємного апетиту, вдалих кулінарних експериментів!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь