Салат “Грибна поляна” з печерицями: рецепт з фото покроково

Гарне оформлення салату «Грибна поляна» дозволяє йому ідеально вписатися у святкове меню. Для прикраси верхньої частини салату можна взяти мариновані печериці або відварні гриби. Підійде як звичайний печериця з білим капелюшком, так і королівський печериця з коричневою голівкою.

Також для салату можна використовувати мариновані або солоні огірки – тут вже виходячи з власних смакових переваг.

Інгредієнти:

  • Мариновані шампіньйони — 8-10 шт.
  • Свіжа петрушка — 1 пучок.
  • Картопля — 2 шт.
  • Курячі яйця — 2-3 шт.
  • Куряче м’ясо — 200 р.
  • Мариновані огірки — 2 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин. Кількість порцій: 2-3.

Приготування:

1. Для приготування листкового салату потрібно взяти глибокий салатник і застелити його зсередини харчовою плівкою. Потім на саме дно потрібно укласти мариновані гриби капелюшками вниз. Також можна використовувати варені гриби.

e4f9387db13fc81d806835c20965d6c2 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

2. Свіжу петрушку або кріп промити прохолодною водою, потім струсіть зайву воду і покришіть листя. Присипте гриби зверху.

3d9924dfc9bfc714fb6a0c88d5b286e7 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

3. Картопля зваріть в шкірці і остудіть, почистіть. Далі натріть його на тертці і сформуйте наступний шар.

4c09c2dea9a2c4a8fbbcc519491f7b34 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

4. Утрамбуйте картоплю і змастіть його майонезом.

0d2d187c48f409420f65ed7a4963ec28 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

5. Курячі яйця зваріть круто, остудіть в крижаній воді і почистіть. Далі натріть їх на крупній тертці і сформуйте черговий шар. Зробіть майонезну прошарок.

0cf98d515de42ae4b5f81d702a625c48 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

6. Распределите майонез по поверхні шару з яєць, утрамбуйте ложкою.

cf2f427960aa649d14fb8667d7258afc Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

7. Мариновані або солоні огірки покришіть дрібним кубиком.

Терти на тертці огірок не варто – він стане дуже водянистим.

Викладіть нарізані соління зверху на шар з яєць, розрівняйте.

0356ec865326311800e352cdacb01a67 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

8. Куряче м’ясо зваріть заздалегідь у воді з сіллю і спеціями. Коли варене м’ясо остигне, наріжте його невеликими кубиками і викладіть зверху на огірки.

2998e38575a83e8ebe994a6b8f51e2ad Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

9. Промажте шар з курки майонезом, накрийте його плівкою і приберіть в холодильник на пару годин.

1a3c9b819c9d867438b982cb77d54593 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

10. Акуратно дістаньте салат з салатника, зніміть плівку. Блюдо готове до подачі на стіл.

a41102aa3525e0f2d7d10c25c2293676 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

da4c4b761eeb91be9bbf383e60b3ef74 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

df906a06daf3c3ea49fd5b41fa683698 Салат Грибна поляна з печерицями: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад