Салат “Кавунова часточка” з куркою: рецепт з фото покроково

Сьогодні приготуємо оригінальний салат «Кавунова часточка». Цей салат точно прикрасить будь-який святковий стіл, стане його центровим стравою завдяки своєму зовнішньому вигляду. Крім запам’ятовує і яскравої зовнішності, безсумнівно, важливий і сам смак салату.

В якості основного компонента використовуємо курячу грудку, яку обсмажуємо в спеціях на сковороді. М’ясо виходить дуже м’яким і соковитим, доповнюємо його картоплею, яйцями і сиром. Наприкінці за допомогою помідорів, зелені і маслинам формуємо салат у вигляді часточки кавуна.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 300 р.
  • Картопля — 2 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Сир — 150 р.
  • Помідори — 150 р.
  • Маслини — 20 р.
  • Свіжа зелень — 30 р.
  • Майонез — 100 р.
  • Спеції для курки (каррі) — 1 ч. л.
  • Сіль, перець — за смаком.

befdb92cfde517234ed3f5ebc0f21382 Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Курячу грудку сполосніть, промокніть вологу серветкою. М’ясо з обох сторін натріть спеціями, сіллю і перцем. Розігрійте Сковороду до піку, влийте олію, покладіть пряну грудку в цілому вигляді. Смажте м’ясо по 3 хвилини з кожного боку до придбання рум’яної скоринки. Потім вогонь знизьте, влийте в сковороду кілька ложок води, прикрийте кришкою, тушкуйте 8 хвилин до повної готовності м’яса.

9b979af872badb171ffdf0d40430c008 Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

2. Після смаження м’ясо остудіть, наріжте невеликими кубиками.

6338a07194c75968c1f1a55a923bd14d Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

3. Картопля зваріть в шкірці до готовності, тобто до м’якого стану. Бульби остудіть, очистіть, наріжте на тертці з великими отворами. Стружку викладіть на плоскій тарілці, формуючи скибку кавуна. Картопля буде першим шаром салату.

ff6d6e0271f58604585dbd4f62802307 Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

4. Картопля, як і всі інші шари салату, покрити майонезом.

2f3972c2a81f8fcc5029bda926b0de2c Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

5. На шар картоплі викладіть шматочки смаженої курки.

6c0825ebab1f91050dbba5e7aab3e8f2 Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

6. Яйця попередньо відваріть до стану «круто», охолодіть, зіскоблити верхній шар. Жовток і білок подрібніть на тертці, стружкою присипте м’ясо, нанесіть майонез.

fb2f5199d1d3397926051402115c1fea Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

7. Зелень подрібніть, покрийте нею бічну частину салату якомога густіше.

8. Сир натріть на тертці, викладіть наступним шаром, покривати майонезом не потрібно.

e2998394ad7bd70c3c73f678f42543f6 Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

9. На сир викладіть тонкі часточки помідорів. На помідори покладіть смужки маслин.

В результаті ви отримаєте яскравий салат у вигляді кавунової часточки. Дайте йому 1 годину просочитися в холодильнику, після подайте на стіл.

53a408a7593a1a36ef8da75b9ab780b2 Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

28c26cec13dbdef753493495ce785e68 Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

15b23c9e8e3629d06f5a7132930bdbbc Салат Кавунова часточка з куркою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад