Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

Салат листковий зі шпротами виходить смачний і досить ситний. Завдяки своєму акуратного і аппетитному зовнішнім виглядом він ідеально підійде для святкового столу.

Для викладання шарів підійде глибокий салатник або кулінарна форма (кругла, квадратна). Також можна приготувати салат невеликими порціями в піалах, однак, на це піде більше часу.

Інгредієнти:

  • Картопля — 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста — ½ шт.
  • Шпроти — 10 шт.
  • Мариновані огірки — 1-2 шт.
  • Твердий сир — 70 р.
  • Сіль — 2 щіпки.
  • Майонез — 2,5 ст. л.
  • Свіжа зелень — 3-4 гілочки.
  • Маслини — 3 шт. (для прикраси).

Час приготування: 40 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Картоплю заздалегідь зваріть в шкірці і остудіть її в прохолодній воді – тоді овоч буде легше чиститися. Натріть його на тертці.

9ce4ddef1697c8987559c8125f5d4110 Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

2. Візьміть красивий глибокий салатник. Викладіть на дно половину тертого картоплі, розрівняти руками або ложкою, нанесіть майонезний шар.

ab04c4bd4a57e6888ffb38bae30873f3 Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

3. Невелику ріпчасту цибулину очистіть від лушпиння, промийте. Половинку наріжте дрібними кубиками.

Щоб овоч не дав гіркоту, його можна обшпарити окропом.

Розподіліть цибулю по шару з картоплі.

f51d235f0f9b4c62257b4b2acfcb037a Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

4. Шпроти розімніть вилкою або почистіть (якщо тверда шкірка, хребет). Надішліть зверху на шар з картоплі і цибулі. Майонез тут не потрібен.

0f4acc1be30bdfa505eb6a762aa8750d Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

5. Солоні або мариновані огірки покришіть дрібними кубиками, зробіть наступний шар.

7121cf0dbb192f095aba0a7c87071a78 Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

6. Далі потрібно використовувати залишився картоплю, зробивши черговий шар. Не забудьте зробити майонезну сітку.

285a8c5f5bb484e7aada5a8067d92959 Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

7. Вибір сиру – на ваш розсуд. Можна просто використовувати той, який є в холодильнику, будь він хоч прісним, хоч солоним. Подрібніть продукт з допомогою терки і викладіть зверху на картоплю. Сир треба прим’яти, після чого зробити майонезну сітку.

7a879d459e1cd449a5ff994d64d9f652 Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

Дайте салату настоятися не менше години, потім прикрасьте свіжою зеленню, маслинами і можна дегустувати.

00d8733a4a7a29c468184fb86f479372 Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

b54549ad7f70c17436820cb0b7160f3c Салат листковий зі шпротами: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад