Салат “Мімоза” з сардинами: рецепт з фото покроково

Салат «Мімоза» з сардинами – це традиційний салат до святкового застілля якщо ви чекаєте гостей або плануєте влаштувати сімейний обід – приготуйте таку страву. Смачний і поживний салат сподобається кожному.

Для рецепта знадобиться баночка звичайних сардин у маслі. Саме масло для рецепта не потрібно використовувати, а тільки консерви. Сардини володіють приємним ароматом і смаком, тому чудово підходять для будь-яких салатів. Також для сьогоднішнього салату візьміть заздалегідь зварені курячі яйця, картоплю і моркву. Існує безліч рецептів «Мімози» з додаванням горбуші, вершкового масла, сиру або яблук, але сьогоднішній варіант – найпростіший.

Інгредієнти:

  • Сардини в олії – 200 р.
  • Картопля відварна – 200 р.
  • Морква відварна – 200 р.
  • Яйця курячі варені – 2 шт.
  • Майонез – 150 р.
  • Цибуля ріпчаста – 70 р.
  • Сіль – за смаком.

5e5a6ac57ec1b0cc238acd795cdf3fa5 Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Зварити до готовності моркву і картоплю, повністю остудити і натерти коренеплоди на крупній тертці.

1cece8088c0e51e6ffc10561fc6910e0 Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

2. Курячі яйця зварити круто зварені (варити в киплячій воді 7-8 хвилин) – остудити. Почистити і відокремити білки від жовтків. Жовтки натерти на дрібній тертці, а білки – на середній.

52c4b8fca5ac4cd642cfb5b8ee28062a Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

3. У салатник викласти перший шар натертої картоплі, додати трохи солі і полити майонезом, зробивши сіточку.

6c7b2013fa7ebd35bc25d3efb25a16fd Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

4. Зверху на картоплю розподілити сардини, попередньо розім’яті виделкою. Рибний шар посолити.

a0beb4883881f37ce158b2a51c439f0b Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

5. Нарізати цибулю дрібними кубиками і викласти на сардини, полив майонезом.

bb96ffee5b5c457c39631b3a927d99e1 Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

6. Наступний шар йде з білків, який потрібно трохи посолити і полити соусом, зробивши тонку сіточку.

ab507978c876b5c5ce1abba90ebcdca0 Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

7. Потім розподілити морквину і полити її майонезом. Можна трохи посолити.

d50b8c26efe697f79893c6132bfad2f7 Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

8. Завершальний шар – жовтки. Присипати салат тертими жовтками і поставити в холодильник на 20 хвилин. Салат просочиться і вийде соковитим.

a593f5610b43d214690cba0dabeacd33 Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

Готовий салат подати до святкового столу. При бажанні прикрасити зеленню.

c84bcdda745f9d9376291d32cde4d44a Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

5413eae0685833e4750255c28252c483 Салат Мімоза з сардинами: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь