Салат “Мишка” з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

Салат Мишка з куркою і грибами прикрасить будь-який новорічний стіл, а завдяки простоті приготування і відмінному поєднанню продуктів таку страву можна приготувати і для іншого свята. Гриби можна використовувати будь – заморожені або свіжі. Найзручніше використовувати печериця (звичайний або королівський), гливу, так як їх не потрібно попередньо варити. Так і чистити ці гриби часто немає необхідності.

Інгредієнти:

  • Куряче м’ясо — 150 р.
  • Курячі яйця — 2 шт.
  • Печериці — 6-7 шт.
  • Цибулина — 1 шт.
  • Олія для смаження — 2 ст. л.
  • Картопля — 1 шт.
  • Маринований огірок — 1 шт.
  • Майонез — 1,5 ст. л.
  • Сіль — 2 щіпки.
  • Спеції — 2 щіпки.
  • Редис — 1 шт.
  • Маслини — 2 шт.
  • Зелена цибуля — 1 перо.
  • Свіжа петрушка — 3 гілочки.

Час приготування: 50 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Перед початком приготування салату можна поставити варитися курку, курячі яйця і картоплю в шкірці. Це істотно заощадить час на приготування салату. Варену курку остудіть і наріжте на маленькі шматочки.

a0c9ecc35a2ed4d7fb1230741a9af482 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

2. Варені яйця почистіть, покришіть кубиком і відправте в салатник до курки.

3f63302d932636f68bd287ee6f828842 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

3. Печериці помийте і наріжте невеликими шматочками.

585b94ab58051082a3b9f1dda9275459 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

4. Ріпчасту цибулю почистіть, помийте, дрібно покришіть.

ac3e79610fc7e2036bfe915b8c5bb1f2 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

5. На рафінованій олії обсмажте гриби з цибулею протягом 7-8 хвилин. Потім перекладіть в салат.

1f55b2d27d713c32d6439066e3404a42 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

6. Зварений в шкірці картоплю очистіть, наріжте кубиками, покладіть в миску.

945d8a7afb4bcf99fd6479e60a5a6882 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

7. Замість маринованого огірка цілком можна використовувати солоний. Наріжте його кубиками і покладіть до решти продуктів.

99d5126150d02daa143e43b934e7c401 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

8. Залишилося заправити салат – додайте в миску майонез, сіль, спеції.

c228c36f1254001a3b0699002ae2f249 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

9. Гарненько перемішайте заправку з нарізаними продуктами.

Можна спробувати салат, щоб зрозуміти, чого не вистачає.

88b3705ab3b16b5f33293e74d2def70a Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

10. На великому плоскому блюді потрібно викласти салат у формі мишки.

137f801530bb2db2babd4c1798268624 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

11. Прикрасити мишку можна так – вушка й лапки зробити з редису, очі й ніс – з маслини, вуса – із гілочок зелені, а в ролі хвоста буде перо зеленого лука.

Салат готовий і його можна подавати.

946783b431d26c0f5d77268bcdd3eec3 Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

9949cff6b9c9c4803c14f893aaf5a38e Салат Мишка з куркою і грибами на новорічний стіл 2020: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад