Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

Салат «Ніжність» — це відмінний і в теж час легкий салат. Його з величезним успіхом можна використовувати як для частування на свята, так і для дієтичного харчування.

13d453b3605a8ddd597d7adae742de81 Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

На сьогоднішній день існує величезна різноманітність варіацій приготування цієї страви. І кожен варіант дуже смачний і ніжний.

Так що ж це за такий цікавий салат і як його готувати в домашніх умовах?

Давайте розглянемо найпопулярніші рецепти приготування цієї страви.

Класичний рецепт салату «Ніжність» з куркою

Необхідно придбати наступні інгредієнти:

  • Півкіло м’якоті м’яса курки;
  • Курячі яйця – 7 штук;
  • 3 цибулини;
  • Рослинна олія;
  • Трохи кухонної солі;
  • Трохи майонез для заправки.

Приготування:

29ac76e2dfbd34e263bc98407c128117 Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

  • В металеву ємність наливаємо воду, викладаємо туди куряче м’ясо, додаємо трохи солі і ставимо на середній вогонь. Відварюємо курку до повної готовності;
  • Готове м’ясо охолоджуємо. Далі розрізаємо його на невеликі шматочки;
  • Цибулю слід нарізати дрібними квадратиками і обдати окропом. Також його можна замаринувати в суміші з оцту з цукром;
  • Потім з яєць смажимо млинці. Кожне яйце збиваємо, підсолюємо і смажимо на олії на сковороді у вигляді млинця. Смажити потрібно з двох сторін. З 7 яєць повинно вийти 7 млинців;
  • Яєчні млинці потрібно нарізати соломкою;
  • Всі інгредієнти, нарізане куряче м’ясо, шматочки цибулі і соломку яєчних млинців, викладаємо в миску, заправляємо майонезом і змішуємо. Якщо потрібно можна додати трохи солі.
  • Салат «Ніжність» з шинкою

    Будуть потрібні наступні продукти:

    • Шинка – 200 грам;
    • 3 курячого яйця;
    • Свіжі огірки – 2 штуки;
    • Півбанки консервованої кукурудзи;
    • Кріп – 1 пучок;
    • Майонез – 100 грам.

    Приготування:

  • Шинку слід порізати у вигляді невеликих кубиків;
  • Свіжі огірки також необхідно нарізати кубиками. Бажано, щоб огірків і шинки в салаті було в рівних кількостях;
  • Яйця відварюємо круто. Воду, в якій будуть отвариваться яйця, слід посолити, так яйця будуть краще очищатися від шкаралупи;
  • Зварені яйця треба охолодити, очистити шкаралупу і розрізати невеликими квадратиками;
  • Всі нарізані інгредієнти необхідно скласти в чашку;
  • Потім відкриваємо банку з консервованою кукурудзою і зливаємо вага сік. Бажано використовувати соковиту і солодку кукурудзу. Погана кукурудза зіпсує весь смак салату;
  • Додаємо до решти інгредієнтів півбанки кукурудзи;
  • Пучок кропу дрібно нарізаємо і також додаємо туди;
  • Всі компоненти заправляємо майонезом і добре перемішуємо.
  • Салат «Ніжність» з чорносливом

    Будуть потрібні наступні продукти:

    • Півкіло м’якоті курки, відмінно підійдуть грудки;
    • 3 свіжих огірка середнього розміру;
    • Курячі яйця – 3 штуки;
    • Чорнослив без кісточок – 150 грам;
    • Очищені від шкаралупи волоські горіхи – 100 грам;
    • Кухонна сіль для відварювання м’яса;
    • Пучок кропу і петрушки;
    • 200 грам майонезу з невисокою жирністю.

    Приготування:

  • Куряче м’ясо кладемо в металеву ємність, наливаємо воду, підсолюємо і варимо його близько 30-40 хвилин;
  • Готове м’ясо повинно охолонути до кімнатної температури. Потім він очищається від кісток, шкірки, м’якоть нарізати невеликими кубиками;
  • cc751d1d45f86e1c1ce14d4e78be58b6 Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

  • Потім чорнослив промивається і замочується в окропі на 15 хвилин;
  • bb73362bf7dfe583702fc9f46fba6ec2 Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

  • Розм’якшений чорнослив промивається прохолодною водою і розрізається невеликими шматочками;
  • 73f34f8f1b5d39176991b5e6538cb61d Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

  • Свіжі огірки потрібно очистити від зайвого і натираємо середньої теркою;
  • 9a09a3305c43b7299afc5e0360e85236 Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

  • Яйця відварюємо круто. Потім охолоджуємо їх, чистимо шкаралупу і натираємо на дрібній тертці;
  • 85f76d620bb602594cfb89da66266931 Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

  • Очищений волоський горіх споліскують у прохолодній воді, обсушуємо і обсмажуємо на сковороді. В процесі обсмажування його слід порубати ножем до дрібних шматочків;
  • 842b40d7adfe0e8410bcde917d27cc73 Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

  • Після цього приступаємо до формування шарів. Для цього беремо не дуже глибоку широку тарілку і викладаємо всі інгредієнти шарами. Першим шаром викладаємо кубики курячого м’яса і змащуємо майонезом, потім викладаємо свіжі огірки і також змащуємо майонезом, зверху яйця і знову змащуємо майонезом, чорнослив і волоські горіхи. Верх не змащується;
  • 5c4589d8d0f47badbe069fcf22809573 Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

  • В кінці дрібно рубаємо зелень і посипаємо зверху.
  • 61c9cf4f772f4715efa9be18138f903d Салат «Ніжність»: класичний і інші рецепти з фото

    Салат «Незвичайна ніжність»

    Необхідно придбати наступні продукти:

    • Півкіло м’яса курки;
    • 200 грам рису;
    • 6 штук курячих яєць;
    • 2 морквини;
    • Сир твердого сорту – 250 грам;
    • Часник – 2 зубчики;
    • 250 грам майонезу;
    • Кухонна сіль для відварювання курячого м’яса;
    • Петрушка – пару гілочок.

    Приготування:

  • Морква для салату можна відварювати, а також її можна додати в сирому вигляді. Робіть на свій смак;
  • Курячу грудку промиваємо. Далі викладаємо її в металеву ємність, наливаємо воду, солимо і ставимо на плиту. М’ясо відварюється до повної готовності, близько 30-40 хвилин;
  • Курні яйця викладаємо в металеву ємність, заливаємо воду і ставимо на плиту. Відварюємо їх круто;
  • Готові яйця охолоджуються в прохолодній воді, чистяться від шкаралупи і 4 яйця натираються дрібної теркою. Інші два залишаємо для прикраси;
  • Рис потрібно промити і відварити до повної готовності, близько 15-20 хвилин;
  • Відварений рис викладаємо в друшляк, промиваємо і залишаємо, щоб вода скла;
  • Зубчики часнику очистити і раздавливаем в часничниці;
  • Далі майонез змішуємо з розчавленим часником;
  • Відварну курячу грудку очищаємо від кісток і шкірки. М’якоть нарізаємо кубиками;
  • На широку неглибоку тарілку викладаємо шаром куряче м’ясо, підсолюємо і змащуємо майонезом;
  • Потім зверху шаром викладаємо рис і також змащуємо майонезом;
  • Далі зверху викладаємо натерті яйця і змащуємо майонезом;
  • Моркву очищаємо, натираємо на дрібній тертці і викладаємо також у вигляді шару. Змащуємо майонезом;
  • На дрібній тертці сир натирається і викладається зверху морквини шаром. Змащуємо його майонезом;
  • Витягуємо з решти яєць жовтки і прикрашаємо ними салат. Трьом дрібної теркою і насипаємо наверх салату;
  • З білків вирізаємо квітки лілій, а з гілочок петрушки робимо стебла.
  • Корисні поради

    • Для того, щоб цибуля не мав присмак гіркоти, його слід потримати 10 хвилин у гарячій воді або замаринувати в розчині з оцту і води;
    • Промазуючи шари, нанесіть більше майонезу, так салат добре просочиться і вийде дуже смачним;
    • Для того щоб салат вийшов більш ситним, в нього слід додати відварну картоплю;
    • У «Ніжність» можна додати обсмажені шампіньйони, вони додадуть йому більш пікантний і незвичайний смак;
    • Сухофрукти, які використовуються для салату, слід попередньо залити гарячою водою і потримати в ній 15 хвилин. Так вони будуть набагато ніжніше і смачніше.

    Салат «Ніжність» — ошатне й гарне частування. Крім того, воно дуже смачне і не залишить нікого байдужим. Приготовлені салати за цими рецептами сподобаються вам і вашим близьким. Обов’язково зробіть їх будинки і почастуєте всю свою родину!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад